خبز الخفيق
خبز الخفيق هو خبز مصنوع عجينة خبز تكون خفيقًا. ومن المعروف أنه سهل التحضير.[1] خبز الخفيق غذاء أساسي في جنوب أمريكة. يُخبز من طحين القمح أو الذرة أو كليهما. [2] من أنواع الخبز المخفوق المعروفة خبز الذرة والفطائر المحلاة.
المراجع
[عدل]- ^ McCay, Clive Maine; McCay, Jeanette B. (1 Jan 1980). The Cornell Bread Book: 54 Recipes for Nutritious Loaves, Rolls & Coffee Cakes (بالإنجليزية). Courier Corporation. p. 13. ISBN:978-0-486-23995-8. Archived from the original on 2021-10-17. Retrieved 2021-10-17.
- ^ "Batter Bread – Historical Context". Recipes @ LMC. اطلع عليه بتاريخ 2021-10-17.
| الأنواع |  | |
|---|---|---|
| المكونات | ||
| المُعدات | ||
| العمليات و التقنيات | ||
| الاستخدامات | ||
| أخرى | ||
| مقالات القوائم | ||
