بوفور
 | يفتقر محتوى هذه المقالة إلى الاستشهاد بمصادر. (فبراير 2016) |
| بوفور | |
|---|---|
_01.jpg) |
|
| المكونات الرئيسية | حليب بقر |
| الشهادة | التحكم في أصل تسمية المنشأ، وحماية المنشأ |
تعديل مصدري - تعديل  | |
بوفور(بالفرنسية: beaufort) جبن فرنسي ذي العلامات التالية : تسمية أصلية محمية (بالفرنسية: AOP) و تسمية أصلية مراقبة (بالفرنسية: AOC)
يصنع من حليب البقر الطازج و أصله من منطقة بالبوفورتان في السافوا الفرنسية يعتبر من أقدم أنواع الأجبان الفرنسية حيث يعود إلى الحقبة الرومانية و طريقة تحظيره خاصة جدا حيث تتبع وصفة دقيقة كي تسمح بإنتاج الجودة المطلوبة
في كومنز مواد ذات صلة بـ بوفور.
