إيريثوربات الصوديوم

إيريثوربات الصوديوم
	إيريثوربات الصوديوم
الاسم النظامي (IUPAC)
	5-(2،1-ثنائي هيدروكسي إيثيل)-3-هيدروكسي- 4-أوكسو-فوران-2-أولات صوديوم
أسماء أخرى
	Sodium erythorbate
المعرفات
رقم CAS	7378-23-6
بوب كيم	23683938، و54719314
	مواصفات الإدخال النصي المبسط للجزيئات C(C(C1C(=C(C(=O)O1)O)[O-])O)O.[Na+] ;
	المعرف الكيميائي الدولي InChI=1S/C6H8O6.Na/c7-1-2(8)5-3(9)4(10)6(11)12-5;/h2,5,7-10H,1H2;/q;+1/p-1/t2-,5-;/m1./s1 ; InChIKey:PPASLZSBLFJQEF-RKJRWTFHSA-M ;
الخواص
الصيغة الجزيئية	C6H7NaO6
الكتلة المولية	198.11 غ/مول
المظهر	صلب أبيض
الكثافة	? غ/سم3
نقطة الانصهار	170-168 °س
نقطة الغليان	? °س
الذوبانية في الماء	15 غ/100 مل ماء
الذوبانية	?
	في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)
	تعديل مصدري - تعديل

إيريثوربات الصوديوم مركب كيميائي له الصيغة C₆H₇NaO₆، يستخدم كـمضاد أكسدة في الصناعات الغذائية، وله الرقم E316.

الاستخدامات

هذه المادة تستخدم كمانع للتآكل وذلك بإقتناص الأكسجين من المياه

هذه بذرة مقالة عن الكيمياء بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.