Näytetään tekstit, joissa on tunniste Kanaruoat. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste Kanaruoat. Näytä kaikki tekstit
9. heinäkuuta 2010
amerikkalainen kanavoileipä
3. helmikuuta 2010
Muheva broilerihöystö
Aika erikoinen, mutta todella kiva makuinen kastike. Paljon erilaisia makuja, makeaa ja suolaista samaan aikaan. Helppoa ja nopeaa. Meidän perheessä kutsutaan banskukanaksi ;). Eli:
Banskukana
n. 400g broilerinsuikaleita marinadissa
1 dl purjoviipaleita (sipuli käy hyvin)
1 maissitähkä (pakaste maissi käy hyvin, voi toki halutessa jättä kokonais pois)
2 rkl öljyä
2 dl vettä
0,5 dl chilikastiketta (tai ripaus chilijauhetta)
1 rkl soijakastiketta
100 g valkosipulituorejuustoa
1 banaani
0,5 tl rosmariinia
Ruskista broilerisuikaleet ja purjoviipaleet laakeassa paistinpannussa tai paistokasarissa. Lisää viipaloitu maisiitähkä, vesi, chilikastike ja soija. Hauduta 15 minuuttia. Lisää tuorejuusto, viipaloitu banaani ja rosmariini. Hauduta vielä 5 minuuttia. Tarjoa keitetyn riisin kanssa.
Banskukana
1 dl purjoviipaleita (sipuli käy hyvin)
1 maissitähkä (pakaste maissi käy hyvin, voi toki halutessa jättä kokonais pois)
2 rkl öljyä
2 dl vettä
0,5 dl chilikastiketta (tai ripaus chilijauhetta)
1 rkl soijakastiketta
100 g valkosipulituorejuustoa
1 banaani
0,5 tl rosmariinia
Ruskista broilerisuikaleet ja purjoviipaleet laakeassa paistinpannussa tai paistokasarissa. Lisää viipaloitu maisiitähkä, vesi, chilikastike ja soija. Hauduta 15 minuuttia. Lisää tuorejuusto, viipaloitu banaani ja rosmariini. Hauduta vielä 5 minuuttia. Tarjoa keitetyn riisin kanssa.
15. joulukuuta 2009
Tagliatelle kanaa
Tagliatelle kanaa
1 pkt broilerin reisikoipija
1-2 rkl olyjä
1/2 pkt tagliatelle makaroonia
1 pkt pinjasiemeniä
9. joulukuuta 2009
Sipulikana
Tänään meillä syödään sipulikanaa. Sekin on aika helppo ruoka, yllättävän hyvää, ei vaadi mitään erikoisia mausteita. Resepti löydetty kukingista.
Sipulikana
n. 1 kg kananreisikoipia
5 sipulia
suolaa
pippuria
1 tl sokeria
2 rkl ölyjä
1 tl chilijauhetta
Leikkaa kanankoivet puoliksi nivelin kohdalta.Lämmitä öljy kasarissa tai wok-pannussa. Laita kana pannuun ja paista kevyesti joka puolelta. Lisää sipulirenkaita, sokeri ja chiliä. Halutessa voit lisätä suolaa ja pippuria (minä otan aina maustettuja kanakoipia ja silloin en lisää suolaa enkä pippuria ).
Laita kansi pannun päälle ja paista pienellä lämmöllä noin tunnin verran. Silloin tällöin on hyvä kääntää kanapaloja että ne ei pala pohjaan.
Voipi tarjota sellaisena tai irrottaa liha luista, silloin on valmis kastike. Lisäksi voi keittää riisiä tai tarjota patonkin kera.
Meillä on todella tykätty tästä kanasta, sipuli antaa aika paljon nestettä ja pehmentää lihan mukavasti. Seuraavana päivänä on hyvää leivän päälläkin ;).
Sipulikana
5 sipulia
suolaa
pippuria
1 tl sokeria
2 rkl ölyjä
1 tl chilijauhetta
Leikkaa kanankoivet puoliksi nivelin kohdalta.Lämmitä öljy kasarissa tai wok-pannussa. Laita kana pannuun ja paista kevyesti joka puolelta. Lisää sipulirenkaita, sokeri ja chiliä. Halutessa voit lisätä suolaa ja pippuria (minä otan aina maustettuja kanakoipia ja silloin en lisää suolaa enkä pippuria ).
Laita kansi pannun päälle ja paista pienellä lämmöllä noin tunnin verran. Silloin tällöin on hyvä kääntää kanapaloja että ne ei pala pohjaan.
Voipi tarjota sellaisena tai irrottaa liha luista, silloin on valmis kastike. Lisäksi voi keittää riisiä tai tarjota patonkin kera.
Meillä on todella tykätty tästä kanasta, sipuli antaa aika paljon nestettä ja pehmentää lihan mukavasti. Seuraavana päivänä on hyvää leivän päälläkin ;).
3. joulukuuta 2009
Kanavoileipiä
Todella helppo ja yksinkertainen ruoka, jota olen maistellut ensimmäsen kerran minun hyvän ystävän luona.
KANAVOILEIPIÄ
Grillikanaa
Ruispaahtoleipä
Majoneesia
Salaatinlehtiä (itse tykkään jäävuorisalaattista)
Tomaattia
Paahda leipää, paloittelee kanaa, leikkaa tomaattia viipaleiksi, jos käytät jäävuorisalaattia leikkaa se melko leveiksi suikaleiksi. Sitten vain kasamaan voileipä: ota leipä, voittele sen majoneesilla, päälle laita salaattilehtiä tai suikaleita, niiden päälle kanaa (viipaleita, suikaleita tai miten vain onnistut paloittelemaan grillibroileria), sitten vielä tomaattiviipaleita. Jos tykkäät tulisesta, voit vielä lisätä jalopenoa.
Siis nämät voileivät ovat todella heppoja, mutta todella hyviä, erittäin suosittuja meidän perheessä jo parin vuoden aikana. Lämpimästi suosittelen!
KANAVOILEIPIÄ
Grillikanaa
Ruispaahtoleipä
Majoneesia
Salaatinlehtiä (itse tykkään jäävuorisalaattista)
Tomaattia
Paahda leipää, paloittelee kanaa, leikkaa tomaattia viipaleiksi, jos käytät jäävuorisalaattia leikkaa se melko leveiksi suikaleiksi. Sitten vain kasamaan voileipä: ota leipä, voittele sen majoneesilla, päälle laita salaattilehtiä tai suikaleita, niiden päälle kanaa (viipaleita, suikaleita tai miten vain onnistut paloittelemaan grillibroileria), sitten vielä tomaattiviipaleita. Jos tykkäät tulisesta, voit vielä lisätä jalopenoa.
Siis nämät voileivät ovat todella heppoja, mutta todella hyviä, erittäin suosittuja meidän perheessä jo parin vuoden aikana. Lämpimästi suosittelen!
1. joulukuuta 2009
Millä meillä herkkutellan tänään ;)?
Löysin vähän aikaa sitten kana befstroganoffin reseptin venäläisesta forumista, näytti ja kuulosti sen verran herkkulliseltä että päätin tänään kokeilla...
Kana befstroganoff
2 kanareisiä paloitettuna
250g herkkusieniä
1 sipuli
100gr smetanaa
1rkl vehnäjauhoja
2rkl ketsuppia
1rkl majoneesia
(lisäsin vielä 1/2tl chilijauhetta ja 1tl soijakastiketta)
Paista kanapaloja pannulla hetken aikaa, lisää sipulikuutioita, anna paistua muutama minuttia, siinä aikana ehdit pilkkoa herkkusieniä. Lisää herkkusieniä pannulle. Sekoita smetanaa (meillä ei ollut ja laitoin kermaa), ketsuppia, vehnäjauhot ja majoneesi keskenään. Kun herkkusienet ovat pehmenneet lisää kastikkeeseen smetana-ketsuppi seos ja sekoita. Anna kiehua hiljalleen noin 3 min ja sammuta liesi. Olisi hyvää antaa kastikken seistaa 15 min, sen jälkeen se on valmis tarjoiltavaksi.
Tein kastikkeen jo valmiiksi ja maistelin, minusta se on todella hyvää. Keitan vielä riisiä. Ehkä teen yksikertaisen vihannessalaatin. Tomaatia, kurkkua ja paprika pilkotaan kuutioiksi, jäävuorisalaatia leikataan suikaleiksi, italiansalaattimaustetta päälle ja vähän aurinkokukkaöljyä.
Hyvää oli. Ei kovin vahva maku, suussa sulava. Ja lisäksi helppo ja nopea. Minä olin paloittellut lihat itse, tietty ensin poistin luut ;) ja kolmannesta kanankoivesta keitän nyt kanahyytelöä. Se jos mikä vie aikaa, mutta lopputulos on tosi namia!
Бефстроганов из курицы
2 куриные грудки
250гр шампиньонов
1 лук
100гр сметаны (я добавила сливки)
1ст.л. мука
2ст л кетчупа
1ст л майонез
Грудки нарезать тонкими полосками и обжарить в нагретом растительном масле до исчезновения жидкости. Затем посыпаем нарезанным луком и даём слегка потушиться с луком, тем временем нарезаем шампиньоны и добавляем к мясу. Оставляем это всё тушиться, а пока смешиваем сметану с кетчупом и майнезом. Как только грибы готовы, выливаем в мясо сметану с кетчупом и помешмваем минуты 3, тушим газ. Даём настояться 15 мин и можно подавать на стол (рецепт взят из кукинга)
Kana befstroganoff
2 kanareisiä paloitettuna
250g herkkusieniä
1 sipuli
100gr smetanaa
1rkl vehnäjauhoja
2rkl ketsuppia
1rkl majoneesia
(lisäsin vielä 1/2tl chilijauhetta ja 1tl soijakastiketta)
Paista kanapaloja pannulla hetken aikaa, lisää sipulikuutioita, anna paistua muutama minuttia, siinä aikana ehdit pilkkoa herkkusieniä. Lisää herkkusieniä pannulle. Sekoita smetanaa (meillä ei ollut ja laitoin kermaa), ketsuppia, vehnäjauhot ja majoneesi keskenään. Kun herkkusienet ovat pehmenneet lisää kastikkeeseen smetana-ketsuppi seos ja sekoita. Anna kiehua hiljalleen noin 3 min ja sammuta liesi. Olisi hyvää antaa kastikken seistaa 15 min, sen jälkeen se on valmis tarjoiltavaksi.
Tein kastikkeen jo valmiiksi ja maistelin, minusta se on todella hyvää. Keitan vielä riisiä. Ehkä teen yksikertaisen vihannessalaatin. Tomaatia, kurkkua ja paprika pilkotaan kuutioiksi, jäävuorisalaatia leikataan suikaleiksi, italiansalaattimaustetta päälle ja vähän aurinkokukkaöljyä.
Hyvää oli. Ei kovin vahva maku, suussa sulava. Ja lisäksi helppo ja nopea. Minä olin paloittellut lihat itse, tietty ensin poistin luut ;) ja kolmannesta kanankoivesta keitän nyt kanahyytelöä. Se jos mikä vie aikaa, mutta lopputulos on tosi namia!
Бефстроганов из курицы
2 куриные грудки
250гр шампиньонов
1 лук
100гр сметаны (я добавила сливки)
1ст.л. мука
2ст л кетчупа
1ст л майонез
Грудки нарезать тонкими полосками и обжарить в нагретом растительном масле до исчезновения жидкости. Затем посыпаем нарезанным луком и даём слегка потушиться с луком, тем временем нарезаем шампиньоны и добавляем к мясу. Оставляем это всё тушиться, а пока смешиваем сметану с кетчупом и майнезом. Как только грибы готовы, выливаем в мясо сметану с кетчупом и помешмваем минуты 3, тушим газ. Даём настояться 15 мин и можно подавать на стол (рецепт взят из кукинга)
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)