Korvkiosk

En korvkiosk, vardagligt även korvmoj^[1], är en mindre lokal där olika varianter av korv säljs. En korvkiosk kan vara en stående kiosk, men också en vagn som dras efter bil. Se även gatukök.

Korvkiosken har sina rötter i "korvgubbens" låda på magen. Den "varma korvgubben" med låda på magen försvann av hälso- och hygienskäl i slutet på 1950-talet. Det skulle finnas toalett och rinnade vatten tillgängligt och lösningen var att bygga små kiosker som uppfyllde hygienkraven.^[2]

Det finns dock fortfarande ambulerande korvgubbar som står på helger framför varuhus, vid idrottsanläggningar, i köpcentra, vid badstränder och andra ställen där mycket folk rör sig. Även de måste ha tillgång till toalett och rinnande vatten men det räcker att det finns i närheten.

• Hel/halv special (halv special är en korv med bröd och potatismos, hel är med två korvar)
• Köttbullar med mos och lingon
• Rød pølse med bröd och rostad lök
• Grillad med bröd
• Tunnbrödsrulle
• Bratwurst
• Luffare (ett korvbröd fyllt med potatismos, ketchup och senap, men ingen korv)

• Låda på magen
• Varmkorv
• Varm korv boogie