Síran amónno-hlinitý
| síran amónno-hlinitý | |
 | |
| Všeobecné vlastnosti | |
| Sumárny vzorec | (NH4)Al(SO4)2 |
| Systematický názov | síran amónno-hlinitý |
| Fyzikálne vlastnosti | |
| Molárna hmotnosť | 237,15 g/mol (bezvodý)
453,33 g/mol (dodekahydrát) |
| Ďalšie informácie | |
| Číslo CAS | 7784-25-0 (bezvodý)
7784-26-1 (dodekahydrát) |
| PubChem | 3032540 |
| ChemSpider | 2297489 |
| SMILES | [Al+3].[O-]S(=O)(=O)[O-].[O-]S([O-])(=O)=O.[NH4+] |
| 3D model (JSmol) | Interaktívny 3D model |
| Pokiaľ je to možné a bežné, používame jednotky sústavy SI. Ak nie je hore uvedené inak, údaje sú za normálnych podmienok. | |
Síran amónno-hlinitý je biela kryštalická podvojná soľ síranového aniónu s amónnym a hlinitým katiónom. Zvyčajne sa vyskytuje ako dodekahydrát. V malých množstvách sa používa v špecializovaných aplikáciách. Jeho dodekahydrát sa vyskytuje ako vzácny minerál tschermigit.[1] V potravinárstve sa označuje E číslom E523, v celej EÚ a USA je používanie tejto látky povolené.[2]
Výroba a základné vlastnosti
[upraviť | upraviť zdroj]Síran amónno-hlinitý sa vyrába z hydroxidu hlinitého, kyseliny sírovej a síranu amónneho. So síranom draselno-hlinitým tvorí tuhý roztok. Pyrolýzou z neho vzniká oxid hlinitý. Takto vyrobený oxid hlinitý sa používa napríklad na výrobu syntetických drahokamov.[3]
Použitie
[upraviť | upraviť zdroj]Síran amónno-hlinitý nie je hlavnou priemyselnou chemikáliou alebo obzvlášť užitočným laboratórnym činidlom, ale je lacný a účinný, čo umožňuje mnoho špecializovaných aplikácií. Používa sa pri čistení vody, v rastlinných lepidlách, v porcelánových tmeloch, v dezodorantoch, v garbiarstve, farbení a v ohňovzdorných textíliách.[4] pH roztoku, ktorý je výsledkom lokálnej aplikácie síranu amónno-hlinitého s potom, je typicky v mierne kyslom rozsahu od 3 do 5.[5]
Síran amónno-hlinitý je bežnou zložkou repelentov.[6][7][8]
V potravinárstve sa používa ako spevňovacia látka v konzervovaných mäsových výrobkoch a nakladanej zelenine.[2] Nachádza sa aj v prášku do pečiva, kde plní kypriacu funkciu.[2] Upravuje pH.[2]
Referencie
[upraviť | upraviť zdroj]- ↑ WEAST, Robert C.. Handbook of Chemistry and Physics. 62. vyd. Boca Raton, Fla : CRC Press, 1981. ISBN 0-8493-0462-8. S. B-74, B-75.
- ↑ a b c d E523 - Síran amónnohlinitý [online]. zdravopedia.sk, [cit. 2024-01-05]. Dostupné online.
- ↑ Otto Helmboldt, L. Keith Hudson, Chanakya Misra, Karl Wefers, Wolfgang Heck, Hans Stark, Max Danner, Norbert Rösch "Aluminum Compounds, Inorganic" in Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry 2007, Wiley-VCH, Weinheim.DOI:10.1002/14356007.a01_527.pub2
- ↑ The Columbia Encyclopedia [online]. Ithaca, NY: Columbia University Press, 2004, [cit. 2023-10-19]. Dostupné online. Archivované 2009-10-17 z originálu. .
- ↑ Aluminum Ammonium Sulfate Material Safety Data Sheet [online]. J. T. Baker, March 2009. Dostupné online. .
- ↑ D-TER Animal and Bird Repellent [online]. Bruce Harris Project Management Pty Ltd, 2004-09-04. Dostupné online. Archivované 2009-10-15 z originálu. .
- ↑ Multicrop Scat Bird and Animal Repellent Data Sheet [online]. Multicrop (Aust.) Pty. Ltd., 2003-03-04. Dostupné online. .
- ↑ Pest Control: Foxes [online]. Tandridge District Council (UK), February 2006. Dostupné online. .
Zdroj
[upraviť | upraviť zdroj]Tento článok je čiastočný alebo úplný preklad článku Ammonium alum na anglickej Wikipédii.