Зальфельд-фон, Георг-Фридрих. Родился 13 августа 1769 г. в Дерпте (Юрьеве), где отец его был слесарем. Осиротев на одиннадцатом году, Зальфельд в детстве терпел крайнюю нужду и был лишен возможности получить систематическое образование. Обучившись грамоте в начальной школе, он в 1782 г., по предложению школьного учителя Зегерса, поселился в его доме на очень трудных условиях: днем он должен был помогать Зегерсу в школе, а вечером зато мог сам пополнять свое образование под руководством учителя. Нуждаясь, однако, в средствах для себя и для матери, Зальфельд уже в 1786 г. вынужден был прекратить эти занятия и поступил на службу канцеляристом в Дерптский магистрат, откуда скоро перешел на ту же должность в уездный суд. Здесь, пользуясь расположением начальства, которое ценило его за исполнительность и хорошее знание русского языка, Зальфельд в течение четырех лет одновременно был и протоколистом, и регистратором, и архивариусом. С 1790 г. он жил в доме барона Левенстерна в качестве гувернера и конторщика, а в 1792 г., скопив необходимые средства, наконец, приобрел возможность продолжить свое образование. Он отправился в Йенский универсистет, где изучал право; отсюда вслед за любимым профессором Рейнгольдом перебрался было в Киль, но недостаток средств и, главное, тоска по родине заставили его уже в 1794 г. вернуться в Россию. Он поселился опять в Дерпте, где назначен был адвокатом при местном уездном суде, а в 1796 г., с открытием Курляндской губернии, переведен был секретарем в тамошнее губернское правление. В октябре 1798 г., по Высочайшему повелению, Зальфельд был определен профессором красноречия в Митавскую академическую гимназию и одновременно ведал адвокатуру с 1800 г. в Курляндском Верхнем земском суде, а с 1801 г. и в Пильтенском уездном суде. Имя Зальфельда в эти годы значилось и в числе профессоров (в качестве профессора русского права), намеченных для предполагавшегося Митавского университета. В 1802 г., за недостатком времени, Зальфельд отказался от занятий в гимназии, а в следующем 1803 г. переехал на жительство в Петроград, где назначен был юрисконсультом Прибалтийских провинций при министерстве юстиции. В том же году он получил чин надворного советника и в марте 1804 г., оставаясь в занимаемой должности, назначен был одним из редакторов второго отделения законодательной комиссии. С 1804-го же года и по 1806-ой г. Зальфельд, кроме того, безвозмездно ведал прокуратуру в государственной юстиц-коллегии по эстляндским, лифляндским и финляндским делам и в римско-католической и униатской коллегии, за что награжден был орденом св. Анны 2 степени и чином коллежского советника. Около этого же времени Зальфельд принимал деятельное участие в обсуждении порядков устройства протестантских церквей в России, и составленный им по этому вопросу подробный проект ("Kirchenordnung für die Protestanten im Russischen Reiche") напечатан был, согласно распоряжению законодательной комиссии, в Митаве в 1808 г. Эта же работа Зальфельда побудила Гельмштедтский университет прислать ему почетный диплом доктора богословия ultro et non petenti. В следующем 1809 г., также по поручению законодательной комиссии, Зальфельдом напечатаны были его примечания к проекту устройства гражданского суда в Курляндской губернии ("Bemerkungen über den Enŧwurf zu einer Prozessordnung in Civilsachen im Kurländischen Gouvernement"). Имея намерение всецело посвятить себя науке, Зальфельд в 1810 г. вышел в отставку и поселился в Крыму в приобретенном им имении Кальмюкара, но уже через год, по Высочайшему повелению, он вновь был призван на службу и на этот раз назначен начальником таможни сперва в Одессе, а затем в Радзивилове. Непривычные занятия очень, однако, тяготили Зальфельда. В 1813 г. он был вызван в главную квартиру императора Александра I в Калиш, вновь просился в отставку, и монарху угодно было уволить ero от всех занятий с сохранением оклада по занимаемой должности и причислением к департаменту внешней торговли. Изредка только приезжая в Петроград, Зальфельд, начиная с 1814 г., жил уже постоянно в Крыму, занимаясь устройством своего имения и посвящая досуги научным занятиям. 6-го октября 1816 г., по Высочайшему повелению, Зальфельд был назначен вице-губернатором Таврической губернии, но состоял в этой должности всего несколько месяцев и 17 февраля 1817 г. скончался в Симферополе.
Recke und Napiersky, "Allgemeines Schriftsteller und Gelehrten Lexikon", Митава, 1832 г., т. IV, стр. 8—12. — "Allgemeine deutsche Zeitung für Russland" 1817 г., № 98.