Виньяк
 | Эта страница требует существенной переработки. |
| Виньяк | |
|---|---|
 Бутылка виньяка | |
| Тип | бренди |
| Крепость | 40 % |
| Производитель | Сербия |
| Происхождение | Югославия |
| Цвет | коричневый |
| Сайт | rubin.rs |
 Медиафайлы на Викискладе | |
Виньяк (сербохорв. Вињак / Vinjak) — спиртной напиток на основе винограда. По сути это собирательное название для целого семейства бренди, производимого на Балканах (особенно в Югославии и Сербии) и весьма разнообразного по вкусу.
Компания Rubin, основанная в 1955 году и приватизированная в 2005 году, производит этот напиток с 1957 года. Спиртное производится путём дистилляции вина, в результате чего получается напиток крепостью 67-70 % по объёму (ABV). Затем он выдерживается от нескольких месяцев до нескольких лет, в зависимости от качества дистиллята, в дубовых бочках объёмом 500 литров каждая. Перед розливом его смешивают с дистиллированной водой, чтобы получить напиток крепостью 40 %. Ежегодно производится от 4,8 до 5,5 миллионов литров[1]. Как и французский коньяк, «Виньяк» маркируется как V.S.[2] («Very Special»), 5 V.S.O.P.[3] («Very Special Old Pale») или XO[4] («Extra Old»), в зависимости от срока выдержки[5].
В Хорватии виньяк производит компания Badel 1862, выпускающая две его разновидности: Glembay[6][7] и Cezar[8].
Примечания
[править | править код]- ↑ Lažno piće u originalnoj ambalaži, Politika, 2012-07-24
- ↑ Vinjak V.S. (серб.), Rubin
- ↑ Vinjak 5 V.S.O.P. (серб.), Rubin
- ↑ Vinjak XO (серб.), Rubin
- ↑ Vinjak V.S., 5 V.S.O.P., XO (серб.), Rubin
- ↑ Winery Benkovac. Badel 1862. Дата обращения: 28 июня 2019.
- ↑ Glembay 15 y.o. Badel 1862. Дата обращения: 28 июня 2019.
- ↑ Cezar. Badel 1862. Дата обращения: 28 июня 2019.
 | Для улучшения этой статьи желательно:
|