Танжери́н[1][2] (лат. Citrus tangerina) — цитрусовое растение, может рассматриваться как самостоятельный вид[3], либо как разновидность мандарина (Citrus reticulata)[4][5][6][7], или его синоним[8]. Так же называют его плод.
| Танжерин | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||
|
Домен: Царство: Клада: Клада: Клада: Клада: Клада: Порядок: Семейство: Подсемейство: Триба: Подтриба: Род: Вид: Танжерин |
||||||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||||||
| Citrus tangerina Tanaka, 1926 | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
Происхождение
правитьТанжерин происходит из Танжера (город в Марокко, когда-то древняя мавританская крепость), по нему и назван[4][5]. (Слово tangerine как прилагательное означает «танжерский», «из Танжера»[4].)
Культивирование
правитьВыращивается в больших масштабах в Китае, где является самой выращиваемой цитрусовой культурой[9]. Также культивируется в Индии, в Средиземноморье[5][9][10] и в США во Флориде[9]. Урожайность высокая[11].
Внешний вид и строение плода
правитьПлоды небольшие. Цвет оранжево-красный. Кожица тонкая. Кожица снимается легко[5]. Внутри семена, но их немного[5][10].
Пищевая ценность
правитьПлоды сладкие на вкус. В пищу употребляются как цельные плоды, так и выжатый сок[5].
Как и в других видах мандарина, в плодах много сахара (до 10,5 %), витамины C, B1, B2, провитамин A, свободные органические кислоты, фитонциды, лектиновые вещества, минеральные соли[5]. Корка содержит тангеретин — биоактивный флавоноид, который обладает значительной антиоксидантной, противораковой и противовоспалительной активностью[12].
Плоды прекрасно сохраняют витамин C при долгом хранении. Как и другие разновидности мандаринов, танжерин созревает в ноябре—декабре, поэтому зимой может быть источником витаминов для живущих в северном полушарии[5].
Примечания
править- ↑ Ленинград (Р.С.Ф.С.Р.) Институт растениеводства; Евгений Владимирович Вульф. Эфирномасличные растения, их культура и эфирные масла. — 1933. Архивировано 26 июля 2020 года.
- ↑ Здоровье дарят комнатные растения (неопр.). — ОЛМА Медиа Групп. — С. 114—. — ISBN 978-5-7654-2379-0. Архивировано 26 июля 2020 года.
- ↑ См. ссылку GRIN в карточке растения.
- ↑ 1 2 3 Tangerine, adj. and n. : Oxford English Dictionary. Дата обращения: 25 февраля 2017. Архивировано 24 сентября 2015 года.
- ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 Детское меню от 1 года до 7 лет с советами педиатра. — ЛитРес, 2017. — С. 275—. — ISBN 978-5-457-41939-1. Архивировано 11 августа 2020 года.
- ↑ Себастьянович П В. Новая книга о сыроедении, или Почему коровы хищники. — Издательский дом "Питер". — С. 67—. — ISBN 978-5-459-00695-7. Архивировано 11 августа 2020 года.
- ↑ Георгий Тимофеевич Гутиев. Субтропические плодовые растения (неопр.). — Гос. изд-во сельскохозяйственной литературы, 1958. Архивировано 11 августа 2020 года.
- ↑ См. ссылку TPL в карточке растения.
- ↑ 1 2 3 А.Л. Тахтаджян. Жизнь растений. В 6-ти томах (неопр.). — Рипол Классик. — С. 244—. — ISBN 978-5-458-27133-2.
- ↑ 1 2 Сергей Цигаль. Полная чаша (неопр.). — ЛитРес, 2017. — С. 175—. — ISBN 978-5-457-44211-5. Архивировано 28 июля 2020 года.
- ↑ Реферативный журнал: Биология (неопр.). — 1954.
- ↑ Ashrafizadeh, M., Ahmadi, Z., Mohammadinejad, R., & Afshar, E. G. (2020). Tangeretin: A mechanistic review of its pharmacological and therapeutic effects. Journal of basic and clinical physiology and pharmacology, 31(4). PMID 32329752 doi:10.1515/jbcpp-2019-0191
Литература
править- Павел Павлович Лованов; Владимир Владимирович Мацкевич. Сельскохозяйственная энциклопедия (неопр.). — Советская энциклопедия, 1975.
- Сельскохозяйственная энциклопедия. — Гос. изд-во сельхоз. лит-ры, 1949.