Hungria

A Hungria é governada por um partido conservador de direita que é acusado de comportamento autoritário, e o estatuto do país foi declarado não mais como uma democracia plena , mas como uma autocracia eleitoral por resolução do parlamento da UE em setembro de 2022. É improvável que isto afete os viajantes. que se abstêm de actividade política e não infringem a lei. Há também relatos de um sentimento geral anti-estrangeiro e de racismo contra pessoas que parecem etnicamente não europeias; no entanto, a Hungria parece estar dentro da média do antigo Bloco de Leste a esse respeito.

As temperaturas na Hungria variam de -20°C a 39°C ao longo do ano. A distribuição e frequência das chuvas são imprevisíveis devido ao clima continental do país. Tempestades fortes são frequentes após os dias quentes de verão, assim como mais dias de chuvas prolongadas no outono. A parte ocidental do país geralmente recebe mais chuvas do que a parte oriental, e podem ocorrer secas severas no verão. As condições climáticas na Grande Planície podem ser especialmente adversas, com verões quentes, invernos frios e chuvas escassas.

• 1º de janeiro - Dia de Ano Novo
• 15 de março - Dia Nacional (comemorando a revolução húngara de 1848 e a guerra de independência contra o Império Austríaco)
• móvel - Sexta-feira Santa
• móvel - Páscoa
• 1º de maio - Dia Internacional do Trabalhador
• móvel - Pentecostes
• 20 de agosto - Dia da Fundação Estadual (também conhecido como Dia de Santo Estêvão)
• 23 de outubro - Dia Nacional (também conhecido como Dia da República)
• 1º de novembro - Dia de Todos os Santos
• 25 a 26 de dezembro – Natal

• Visite a Hungria

Os aeroportos internacionais da Hungria são o Aeroporto Liszt Ferenc (BUD  ^IATA) em Budapeste, o Aeroporto Debrecen ^{[link morto]} (DEB  ^IATA) em Debrecen e o Aeroporto Hévíz – Balaton (SOB  ^IATA) em Sármellék. A transportadora nacional húngara Malév (Hungarian Airlines) foi encerrada no início de 2012. Existem também várias transportadoras de baixo custo a operar para Budapeste: por exemplo Ryanair, Wizzair, Easyjet e Eurowings.

É possível entrar na Hungria por companhias marítimas internacionais nos rios Danúbio (Duna) ou Tisza. Há um serviço regular de hidrofólio no Danúbio de e para Viena e Bratislava entre maio e setembro operado pela Mahart.

Para entrar no país, certifique-se de que o seu Cartão Internacional de Seguro Automóvel é válido para a Hungria (H), juntamente com o Registo do Veículo e uma Procuração do proprietário, caso o carro não seja seu. Os guardas de fronteira são muito rigorosos ao permitir a passagem de carros sem esses documentos (veja as exceções abaixo).

O controlo fronteiriço húngaro é muito rigoroso e completo. Eles não hesitarão em realizar uma busca completa no veículo, se necessário. A entrada de países Schengen (Áustria, Eslovénia, Eslováquia, Croácia) está fora desse controlo fronteiriço desde a abolição das fronteiras físicas. Todos os que permanecem apresentam um controle leve e, devido a um acordo bilateral, os cidadãos sérvios também não são mais submetidos a um controle rigoroso nas fronteiras. No entanto, você deve levar em consideração que, a partir do espaço Schengen, você poderá passar pelo chamado controle aduaneiro interno sempre que se deslocar/dirigir no país. Os passageiros não-Schengen devem ter em conta que enfrentam um controlo rigoroso sobre as prescrições aduaneiras da Ucrânia e da Sérvia. Vindo da Sérvia, você pode trazer 2 maços de cigarros para a Hungria. Se trouxer mais, eles aceitam e multam por 102€. Armas para caça podem ser trazidas de qualquer estado membro da UE se você tiver uma licença europeia. No entanto, possuindo isso, você não pode comprar ou vender sua arma ou uma nova arma aqui. O mesmo acontece com as drogas ilícitas. A violação destas regras pode definitivamente levar à sua prisão imediata!

A entrada de países não Schengen pode demorar bastante, especialmente nos meses de verão, nos fins de semana, quando os cidadãos da UE regressam para norte ao longo do corredor E75 a partir de Belgrado, na Sérvia. As filas de espera para atravessar a fronteira chegam a 7 km, com tempo de espera de até 6 horas. Pontos fronteiriços alternativos na Hungria ou na Croácia podem ser usados ​​para contornar. Se você estiver vindo de um país da UE, por exemplo, a Áustria, será obrigado a parar para verificar com as autoridades na fronteira; caso contrário, as fronteiras estarão abertas e normalmente o quiosque de controle de imigração estará vazio.

Ao entrar na Hungria, certifique-se de que a passagem de fronteira na rota escolhida permite a passagem de estrangeiros. Além disso, algumas travessias menores fecham à tarde para passar a noite. Também é necessária a compra de vinheta para dirigir em rodovias. Preços na Net.

• TaxiCab, www.taxibudapest.eu +36/70/645-4444 English language:
• Budataxi, +36-1 233-3333.
• City Taxi, +36-1 211-1111.
• Főtaxi, +36-1 222-2222.
• Taxi 2000, +36-1 200-0000.
• Tele 5 Taxi, +36-1 555-5555.
• Zóna Taxi, +36-1 365-5555.
• 6x6 Taxi, +36-1 266-6666.
• Budapest Taxi, +36-1 433-3333.
• Radio Taxi, +36-1 777-7777.
• Taxi Plus, +36-1 888-8000.

Várias linhas de ônibus internacionais passam pela Hungria. Você pode encontrar horários e reservar passagens na página inicial da Volánbusz, que é a empresa nacional de ônibus e também a representação local da Eurolines. Alternativamente, a empresa de ônibus Orangeways ^{[link morto]} oferece serviços em rotas entre Budapeste e Áustria, Croácia, República Tcheca, Alemanha, Polônia, Romênia e Eslováquia. Os horários e reservas online estão disponíveis no site. Na fronteira sul com a Sérvia você não deve se surpreender quando lá no ônibus está sendo feita uma arrecadação para uma doação aos guardas de fronteira, para deixar o ônibus passar mais rápido.

• Você pode usar o ônibus não. 91 da empresa de trânsito urbano de Bratislava (DPB) com destino a Čunovo para fazer a travessia entre Rajka (Hungria) e Bratislava (Eslováquia). Em Bratislava, o ônibus tem Nový most como terminal, e perto da fronteira húngara você entra/desce na parada Čunovské jazerá (você precisa sinalizar ao motorista se planeja descer nesta parada). De Čunovské jazerá é uma caminhada reta de quatro quilômetros por um terreno plano até a cidade de Rajka, dois quilômetros de cada lado da fronteira. Você pode fazer um desvio para visitar um monumento na fronteira de três países entre a Áustria, a Hungria e a Eslováquia.

Budapeste é um importante centro ferroviário para toda a Hungria e grande parte da Europa Oriental, com comboios frequentes provenientes da Áustria, Alemanha, República Checa e Eslováquia. Há pelo menos um trem diário da Bósnia e Herzegovina, Croácia, Itália, Romênia, Rússia, Eslovênia, Sérvia, Suíça e Ucrânia, bem como através de carros da Polônia e sazonais através de travessas da Bulgária e Montenegro.

Para informações detalhadas, consulte Budapeste#By_train.

Você pode pesquisar conexões ferroviárias internacionais no site oficial de horários da MÁV, companhia ferroviária nacional, ou no site da German Railways que cobre quase toda a Europa.

A Hungria não tem voos domésticos regulares. Como Budapeste fica no centro do país e praticamente qualquer ponto pode ser alcançado em três horas de trem ou ônibus, não há muita necessidade de voos domésticos regulares. No entanto, existem muitas oportunidades para pessoas com licença de piloto válida alugar um avião e explorar por via aérea.

• Academia de Pilotos do Malev Flying Club ^{[link morto]} T:+36 20 565-6467, Dunakeszi . Planadores leves e outras coisas.

Existem várias linhas regulares de barcos fluviais e hidrofólios operados pela MAHART PassNave Ltd. da capital Budapeste para cidades na curva do Danúbio, como Szentendre , Visegrád e Esztergom , e também uma boa conexão de barcos hidrofólios operada pela mesma empresa entre Viena e Budapeste a partir de maio. a setembro.

Na capital existem vários cruzeiros turísticos e noturnos operados pela MAHART PassNave Ltd. e outras companhias de navegação, como a Legenda Ltd.

Existem algumas balsas no Danúbio e Tisza, mas seus horários de trabalho não são confiáveis. Você pode confiar na balsa no Lago Balaton, por um preço modesto.

A condução agressiva e imprevisível e as velocidades significativamente mais elevadas do que no norte da Europa são uma fonte constante de incidentes de trânsito. Os semáforos nem sempre são obedecidos.

A maioria das estradas na Hungria tem duas pistas, com exceção das autoestradas modernas. As estradas e autoestradas que levam a Budapeste estão, na sua maioria, em boas condições; no entanto, rachaduras, buracos e estradas esburacadas são comuns em estradas secundárias e nas grandes cidades, embora sejam constantemente reparadas. Geralmente não é difícil viajar usando um mapa e seguindo os sinais de trânsito.

As vias expressas não são gratuitas, mas não há outras estradas com pedágio ou túneis. É usado um sistema de vinheta, semelhante ao das vizinhas Áustria e Eslováquia, mas a partir de 2013 a vinheta é armazenada eletronicamente e verificada por meio de pórticos que leem os números das placas. Você pode adquiri-los em intervalos de 10 dias (chamados de “vinheta semanal”), 1 mês ou 1 ano. A vinheta é muito importante e é uma boa ideia comprá-la mesmo que você não pretenda usar a rodovia. O controle é automático com câmeras de vídeo e você receberá um ticket alto (20.000 pés) automaticamente, sem qualquer aviso.

Se você viajar por estradas normais o limite de velocidade é de 90 km/h entre as cidades e 50 km/h no interior, o que reduz a velocidade para uma média em torno de 60 km/h. As estradas costumam ter tráfego intenso (especialmente as estradas principais como a nº 8 para o oeste, a nº 6 para o sul e a nº 4 para o leste). Nas rodovias o limite de velocidade é de 130 km/h, o deslocamento é igual ao da Alemanha e na faixa interna é muito comum ter alguém passando em alta velocidade.

Espere que a Polícia utilize radares de velocidade de todos os tipos: fixos em todas as autoestradas sinalizadas, e móveis em pontes, carros parados no acostamento ou atrás de arbustos e árvores. Esteja ciente de que alguns policiais se escondem em torno de sinais de limite de velocidade, especialmente quando o sinal é visivelmente inútil ou se é extremamente lento para o tipo de estrada determinado. A corrupção policial é generalizada, especialmente em Budapeste (geralmente 10.000 Ft resolvem problemas habituais se você não for preso por isso).

Ao atravessar o país de oeste para leste (ou vice-versa), tenha em conta que existem apenas algumas pontes que atravessam o Danúbio fora de Budapeste. Existem algumas balsas disponíveis.

Fora das zonas urbanas, é um requisito legal conduzir com os faróis acesos, mesmo durante o dia – um requisito que está a tornar-se mais comum em toda a UE.

A Hungria tem uma política de tolerância zero para a condução sob o efeito do álcool. Se você for pego dirigindo mesmo depois de consumir apenas algumas unidades de álcool, é mais provável que seja preso.

A rede nacional de ônibus da Hungria é operada por 28 empresas estatais, unidas na Associação Volán . As conexões são frequentes e os preços são idênticos aos dos trens não intermunicipais. As linhas de ônibus costumam ser mais completas que as linhas de trem, mas a velocidade é bastante semelhante. Os ônibus de longa distância são limpos e seguros, mas muitas vezes sujeitos a atrasos. Compre sua passagem na bilheteria da estação antes de embarcar; se você não pegar o ônibus na estação principal, compre a passagem com o motorista. Certifique-se de validar as passagens mesmo ao comprar com o motorista do ônibus. As caixinhas laranja são utilizadas para validação de passagens e podem ser vistas em diversos pontos do ônibus. Os inspetores de passagens operam no ônibus do aeroporto e se você não tiver validado sua passagem, será responsável por uma multa de 7.000 Ft no local. É uma boa ideia reservar antecipadamente os seus bilhetes para feriados nacionais, sextas e domingos à noite. A reserva on-line está disponível em inglês. Você pode planejar sua viagem com qualquer um dos serviços de planejamento de viagem mencionados no início do capítulo.

Cidadãos de países da UE com mais de 65 anos podem viajar gratuitamente. Crianças de 6 a 14 anos ganham 50% de desconto.

Inspecione o troco que os taxistas lhe dão. Os taxistas costumam enganar os turistas, dando-lhes troco em moeda romena desatualizada, que se parece com a moeda húngara, mas não vale nada e não pode ser resgatada. Ride-hailing está disponível na Hungria e os seguintes são os fornecedores mais esperados:

• Parafuso .Trabalha em Budapeste, Debrecen e Pécs.(atualizado em julho de 2020)

Existem vários sites de planejamento de viagens para o transporte público húngaro, por exemplo: utas.hu , menetrendek.hu ^{[link morto]} ou uj.utvonalterv.hu (parece estar disponível apenas em húngaro, mas os dois primeiros estão disponíveis em inglês). Eles fornecem informações em tempo real sobre a posição dos seus ônibus, bem como os horários planejados dos trens e permitem que você planeje sua viagem entre quaisquer dois pontos do país.

Algumas palavras importantes em húngaro que podem ser úteis são:

• “honnan” - de
• “hová” - para
• “Autobusz állomás” - estação rodoviária
• “naponta” - diariamente
• “munkanapokon” - em dias úteis(inclusive sexta-feira à tarde).
• A Ferrovia Nacional Húngara é MÁV e GYSEV (algumas linhas no oeste do país). MÁV possui site de programação e preços online ^{[link morto]} . Você pode comprar passagens de trem nacionais e internacionais na web em inglês. Leia e siga as instruções aqui. A rede ferroviária tem formato de estrela (hub-and-spoke), espalhando-se a partir do centro de Budapeste . Isso é causado pela história porque metade do sistema ferroviário, antes completo, foi para os países vizinhos após a Primeira Guerra Mundial. Se o ponto de partida ou de chegada não for Budapeste, espere viajar por um longo tempo , muitas vezes com mudanças em Budapeste. Os trens intermunicipais (IC) são os mais rápidos e estão atualizados, bem conservados e limpos. Eles ligam as principais cidades a Budapeste. Espere pagar cerca de 550 Ft (= € 2) de taxa extra, independentemente da distância, para a reserva obrigatória de assento (não em ICs internacionais, ECs). Em alguns casos, o custo extra pode ser menor. Em comparação com a maioria dos preços dos bilhetes da Europa Ocidental, os comboios IC da Hungria estão entre os mais baratos, com um excelente registo de velocidade e conforto.
• Nos fins de semana, muitos estudantes usam esses trens IC para se deslocar entre Budapeste e outras cidades, portanto, recomenda-se uma reserva antecipada nas tardes de sexta-feira para os trens que saem de Budapeste e nas noites de domingo para os trens em direção a Budapeste. Trabalhar com um notebook geralmente é seguro, a menos que esteja superlotado. Outras linhas de trem geralmente não são tão rápidas e nem sempre limpas de acordo com os altos padrões (mesmo na 1ª classe) e frequentemente vandalizadas (principalmente na região de Budapeste); no entanto, os padrões de qualidade estão a melhorar. Durante o verão, os trens que ligam Balaton a Budapeste ficam às vezes superlotados, com o IC geralmente esgotado. A próxima opção é o gyorsvonat, ou o antigo trem rápido. O preço depende apenas da distância e da classe do carro. Os caixas assumem a 2ª classe por padrão para trens não-IC (pelo menos em Budapeste para falantes de inglês), então se você não pegou seu IC, considere pedir a 1ª classe, pagando um pequeno extra para muito mais conforto. É proibido fumar em todos os trens, bem como nas plataformas das estações. Jovens (menores de 26 anos) poderão viajar com redução de 33% nos finais de semana (inclusive sexta-feira à tarde) Crianças (menores de 6 anos) e reformados (cidadãos de países da UE com mais de 65 anos) podem viajar gratuitamente, exceto nos comboios InterCity onde deverá ser paga a taxa extra (reserva). Uma reforma tarifária entrará em vigor a partir de março de 2024. De acordo com isso, pessoas com 65 anos ou mais e menores de 14 anos geralmente viajam gratuitamente. Menores de 26 anos recebem desconto de 50%. Um passe nacional de 24 horas também será introduzido. Chama-se Hungria24 e custa 4999 HUF (aproximadamente 13,10 euros). É possível comprar o passe Inter Rail para a Hungria. Verifique se comprar passagens para cada viagem é mais barato. Verifique no site do MAV uma lista de estações ^{[link morto]} onde você pode comprar uma passagem de trem com cartão de débito ou crédito. A gépi menetjegykiadás é um caixa com pessoal; jegykiadó automata é uma máquina de venda automática. Você pode comprar ingressos com euros . É possível adquirir um bilhete internacional e suplemento em todas as estações ferroviárias húngaras que possuam caixa internacional. As caixas não aceitam notas de euro com valores superiores a 50 euros e receberá o troco em forints. Lista de estações com máquina de venda automática de bilhetes ^{[link morto]} geralmente para destinos que não estão cadastrados nas máquinas de venda automática, os bilhetes serão emitidos sem custo extra pelo condutor a bordo. Eles estão trabalhando com um pequeno intervalo à meia-noite. O transporte internacional de bicicletas ^{[ligação morta]} no trem também é possível em trens selecionados custando € 4-10 (varia), primeiro preço para Viena , o mais alto para Hamburgo (via Berlim). Lista de pontos de aceitação de bilhetes eletrônicos ^{[link morto]} é como uma máquina de venda automática. Compre o bilhete pela Net ^{[link morto]} e encontre na estação a máquina emissora de bilhetes pré-adquiridos para validar e imprimir seu bilhete. Existem guarda-volumes ou armários ^{[link morto]} (Hu: csomagmegörző) nas estações de trem. Custo dos armários (desde 2010): pequenos 400 pés, ou maiores 600 pés por 24 horas. Mais de um dia custa 600 pés por cada dia iniciado. Uma lista incompleta de estações com salas de bagagem e/ou armários: Budapeste-Déli, Kelenföld (Budapeste), Budapeste-Keleti, Budapeste-Nyugati, Debrecen, Győr, Miskolc-Tiszai, Nyíregyháza, Siófok, Sopron, Szolnok, Szombathely.

A moeda húngara é o forint , denotada pelo símbolo “ Ft ” (código ISO: HUF ). As notas vêm em denominações de 500, 1.000, 2.000, 5.000, 10.000 e 20.000 forint; as moedas estão disponíveis em denominações de 5, 10, 20, 50, 100 bicolores, semelhante a 2 euros) e 200 (bicolores, semelhante a 1 euro) forint.

Os euros são agora aceites na maioria dos hotéis e em alguns restaurantes e lojas. Certifique-se de verificar a taxa de câmbio, às vezes até mesmo lugares conhecidos (como o McDonald's) trocam a taxas irrealistas. Os forints deverão desaparecer nos próximos anos em favor do euro, mas nenhuma data foi fixada.

Você pode usar os principais cartões de crédito (EuroCard, Visa) nas principais lojas e restaurantes maiores, mas nunca espere isso sem verificar primeiro. Locais pequenos não podem se dar ao luxo de lidar com cartões. Os caixas eletrônicos estão disponíveis mesmo em cidades pequenas, a cobertura é boa. Em Budapeste, quase todas as empresas e serviços relevantes para os turistas suportam pagamentos com cartão.

Ao concluir qualquer transação monetária, é melhor pagar em forint quando puder. Alguns restaurantes e hotéis cobram uma taxa elevada pela troca de euros e, muitas vezes, devido à flutuação do forint, os custos e serviços declarados podem variar drasticamente.

Na Hungria são dadas gorjetas (borravaló) para alguns serviços: em restaurantes, em bares, a motoristas de táxi, a cabeleireiros e, muitas vezes, a pessoas que consertam coisas pela casa, como encanadores e eletricistas.

Embora não seja legalmente exigido, as normas sociais incentivam que sejam dadas gorjetas. 10% geralmente é suficiente. Verifique seu recibo antes de pagar, pois alguns bares e restaurantes cobram uma taxa de serviço de 10% (szervizdíj), neste caso não é esperada gorjeta.

Além das lembranças turísticas clássicas, como cartões postais e bugigangas, aqui estão algumas coisas exclusivas da Hungria ou difíceis de encontrar em outro lugar.

Os húngaros têm muito orgulho da sua cozinha (Magyar konyha), e na maioria das vezes não sem razão. A comida geralmente é picante, mas não quente para os padrões gerais, e é mais saborosa do que saudável: muitos pratos são preparados com banha ou fritos. O tempero nacional é a páprica , feita com pimentão doce moído.

• Goulash(pörkölt).O prato nacional é o goulash , mas os húngaros chamam o ensopado espesso carregado de páprica, conhecido como goulash em outros lugares, pelo termo pörkölt e reservam o termo gulyás para uma sopa mais leve com sabor de páprica.  (atualizado em dezembro de 2023)

A carne é popular, especialmente a de porco (sertés), a bovina (marha) e a carne de veado (őz). Menos comuns são cordeiro e carneiro. Frango (csirke) e peru (pulyka) são comuns, e você também encontrará aves de caça excelentes em restaurantes mais elegantes e áreas rurais: faisão (fácán), perdiz (fogoly) e pato (kacsa). O ganso também é bastante popular na Hungria. Enquanto os turistas se deliciam com fígado de ganso (libamáj ), ainda barato para os padrões ocidentais, provavelmente o prato mais comum é o sült libacomb , perna de ganso assada. Os melhores peixes na Hungria são os peixes de rio: carpa (ponty), zander (fogas/süllő) e bagre (harcsa), embora muitos restaurantes sirvam peixes de lugares distantes. Outra refeição típica de peixe húngara é a pescada assada (sült hekk). Menos conhecidos no resto do mundo são o csirke paprikás , ensopado de frango com molho de páprica, e o halászlé, sopa de peixe com páprica, muitas vezes feita de carpa.

Legumes recheados (töltött) de todos os tipos também são populares, e panquecas húngaras (palacsinta), tanto salgadas quanto doces, são uma delícia. Lanches comuns incluem kolbász, uma versão húngara da salsicha kielbasa polonesa, e lángos, massa frita com uma variedade de coberturas (principalmente creme de leite, queijo ou alho).

Uma refeição típica húngara envolverá sopa, muitas vezes como um consomê (erőleves), carne com batatas (burgonya) e uma salada, e uma sobremesa como panquecas (palacsinta). A refeição é quase sempre, mesmo no café da manhã, acompanhada de picles húngaros chamados savanyúság, literalmente “acidez”. Muitas vezes são apelidados de saláta nos menus, então peça uma saláta vitaminada se quiser vegetais frescos. O amido é mais frequentemente servido como batata, arroz ou bolinhos (galuska ou nokedli). A principal contribuição húngara neste campo é um tipo incomum de pequena massa semelhante a cuscuz, chamada tarhonya.

Vale a pena visitar um “cukrászda” se você estiver na Hungria. Estes são muito populares com deliciosos bolos e café. Experimente os tradicionais krémes (com creme de baunilha), eszterházy (muitas nozes) ou somlói galuska.

Outro favorito são os lángos, que são pães fritos servidos com recheios diversos. O mais comum é o simples, com sal, alho (fokhagyma) e creme de leite (tejföl). Se você encontrar uma barraca de lángos, geralmente há um grande número de opções, desde pizza lángos, ou ovos com maionese ou Nutella e banana.

Vegetarianos e veganos terão tanta facilidade para comer fora quanto em qualquer outro país ocidental. Budapeste não é um problema, pois há uma grande variedade de restaurantes para escolher, mas em um restaurante húngaro comum os pratos sem carne no menu são praticamente limitados a rántott sajt (queijo frito) e gombafejek rántva (cogumelos fritos).

A comida italiana é popular, então, contanto que você não se importe com uma dieta rica em massas como vegetariano, você encontrará uma escolha mais ampla.

Para auto-serviço, a seleção de frutas e legumes nos supermercados ou lojas e mercados locais é bastante boa, especialmente no verão.

Há muitos restaurantes vegetarianos e veganos, e muitas lojas de alimentos naturais que oferecem todos os tipos de produtos vegetarianos/veganos, incluindo cosméticos.

• Egri Bikavér (Sangue de Touro de Eger) (1000 pés para um bom) é um vinho tinto húngaro forte que supostamente salvou uma inteligente garota húngara de seu destino com um sultão turco. Durante a ocupação turca, diz-se que uma jovem foi convocada para se tornar membro do harém do sultão local. Não querendo esse destino para a filha, o pai deu-lhe uma garrafa de Egri Bikavér para levar ao sultão. Ele disse a ela para dizer ao governante que era sangue de touro e o tornaria invencível. O sultão, sendo muçulmano, não estava acostumado ao álcool e desmaiou, deixando a filha ilesa. Há outra história ligada ao motivo pelo qual o Sangue de Touro é chamado assim, e também vem da era turca. Segundo aquele, os defensores dos diferentes castelos costumavam beber este vinho tinto. Quando viram a cor na boca dos húngaros, pensaram que devia ser de um touro, daí o nome.
• Tokaj é conhecida por seus vinhos doces de sobremesa ( Tokaji aszú), (2.000–6.000 pés), que adquirem seu sabor distinto de uvas infectadas pela "podridão nobre" Botrytis cinerea . A bebida favorita da aristocracia, os antigos fãs de Tokaji incluem Luís XIV (que chamou Tokaj de " O rei dos vinhos, o vinho dos reis "), Beethoven, Napoleão III e Pedro, o Grande - o que ainda se reflete nos preços exorbitantes. das melhores variedades. Quase único entre os vinhos brancos, o Tokaj mantém-se bem por muito tempo.

Se for novo no vinho húngaro, esteja ciente de que tanto o champanhe ("pezsgő") quanto o vinho, tinto ou branco, são provavelmente doces ("Édes" ou "félédes"). Se preferir vinho seco, procure a palavra “Száraz” no rótulo. Ao comprar vinho engarrafado, não se preocupe com tipos mais baratos que 600–700 Ft, pois geralmente são de qualidade muito baixa (talvez nem mesmo produzidos a partir de uvas). Nas adegas, a alta qualidade pode estar disponível a preços surpreendentemente baixos.

Em húngaro, pálinka denota um licor forte, semelhante a um conhaque, destilado de frutas. A pálinka é uma bebida muito social: assim como os ingleses bebem chá, os húngaros, principalmente nas zonas rurais, oferecem pálinka aos hóspedes à chegada. As variedades mais conhecidas são a barackpálinka, feita de damasco, a körtepálinka de pera, e a szilvapálinka feita de ameixa. A pálinka feita na fábrica está amplamente disponível, mas fique atento à házipálinka caseira. As pálinkas costumam conter cerca de 50% ou mais de álcool, muitas vezes mais para as caseiras. As garrafas Pálinka marcadas como mézes serão fortemente adoçadas com mel. (3000 pés para algo bom)

Unicum é um digestivo forte feito a partir de uma mistura secreta de mais de 40 ervas. Ele vem em impressionantes frascos pretos estampados com uma cruz vermelha e branca e tem um sabor muito forte e incomum. Unicum Next tem sabor cítrico mais leve e é bastante mais palatável.

Definitivamente vale a pena experimentar, a própria garrafa esférica (carinhosamente chamada de "Granada de Mão Sagrada") também pode ser usada para decoração e conserva-se muito bem por muito tempo. Está disponível em todos os bares da Hungria, mas é raro ver alguém bebendo.

A cerveja húngara é bastante mediana em comparação com outros países da Europa Central, como a Alemanha e a República Checa, uma vez que é uma cultura vinícola há muito tempo. As cervejas mais comuns são Dreher, Szalon, Borsodi, Soproni e Arany Ászok, disponíveis nos estilos világos (lager) e barna (marrom). Todas as cervejarias húngaras pertencem e são administradas por marcas internacionais como: Dreher Sörgyár (Budapeste); Heineken Hungria (Sopron e Martfű); Heineken; Borsodi Sörgyár (Bőcs); Pécsi Sörfőzde (Pécs); Ottaker. Eles custam 200–300 pés em uma loja e 400–600 pés em um bar. Alguns clubes caros podem cobrar até 900 em Budapeste.

Cervejas importadas como Pilsner Urquell, Staropramen e Budweiser-Budvar (a variedade checa original) estão amplamente disponíveis em bares e mercados por não muito mais do que as onipresentes marcas húngaras.

Ao oferecer um brinde com cerveja, esteja avisado que a maioria dos húngaros recusará educadamente. Isto se deve a uma antiga tradição de lembrar os soldados executados pelos Habsburgos da Áustria na revolução de 1848, segundo a qual foi decretado que nenhum húngaro brindaria com cerveja durante 150 anos. Já faz tanto tempo, porém, que a maioria dos húngaros não conhece mais as origens desta tradição ou que há dez anos são livres para fazer brindes com cerveja.

A cultura do café está muito difundida na Hungria, embora talvez nunca recupere o romance do seu apogeu intelectual da virada do século. A menos que seja solicitado, é uma boa ideia especificar que tipo de café você prefere. A palavra kávé significa café forte, semelhante ao expresso, embora o café de estilo americano, conhecido como hosszú kávé em húngaro, geralmente traduzido como “café longo”, também esteja disponível na maioria dos lugares.

As casas de chá estão se tornando populares nas cidades, especialmente entre os jovens. Há um número crescente de casas de chá, principalmente em Budapeste e em algumas cidades maiores, onde as pessoas podem comprar vários tipos de chá a granel. Os melhores chás são variedades de ervas e frutas. Em restaurantes e cafés, o suco de limão é frequentemente servido em uma pequena garrafa. No entanto, em restaurantes ou cafés tradicionais é difícil encontrar bons chás, pois o café é o preferido.

Hostels muito bem avaliados custam entre 9 e 22 euros por noite. Os preços mais baixos você costuma conseguir durante os dias de semana e na baixa temporada. (atualizado em julho de 2022)

O Turismo de Aldeia é popular e muito bem desenvolvido na Hungria e pode ser uma experiência notável. Comece sua pesquisa com 1Hungria [1] , Federação Nacional de Turismo Rural e Agroturismo [2] ^{[link morto]} e Centro de Turismo Rural [3] . Perto de Budapeste também é possível encontrar casas rurais para alugar, por exemplo a Wild Grape Guesthouse [4] ^{[dead link]} , o que é uma boa combinação para explorar a capital e um Parque Nacional permanecendo no mesmo alojamento.

Existem acampamentos disponíveis. Veja os guias da cidade, incluindo o guia de Budapeste.

A maioria dos húngaros conduz perigosamente e teve 739 mortes nas estradas em 2010. Isto deve-se em grande parte a hábitos de condução descuidados. Muitos motoristas não respeitam os limites de velocidade e você deve ter cuidado extra em estradas de mão dupla, onde os motoristas locais se cruzam com frequência e permitem menos espaço do que você está acostumado.

Assentos de carro são obrigatórios para bebês. Crianças menores de 12 anos não podem sentar-se no banco da frente. Os cintos de segurança são obrigatórios para todos no carro. Você não pode virar à direita no sinal vermelho. A polícia emite multas por infrações de trânsito e multas na hora. Na prática, as leis são amplamente ignoradas.

Além disso, as leis húngaras têm tolerância zero para beber e dirigir, e a pena é uma multa severa. Isso significa que nenhuma bebida alcoólica pode ser consumida ao dirigir, nenhum nível de álcool no sangue é aceitável. O não pagamento das multas pode resultar no confisco do seu passaporte ou até mesmo na prisão até ou a menos que você pague a multa.

Mais importante ainda, a polícia pára regularmente os veículos para verificação de documentos. Você não deve se preocupar quando for parado porque, por lei, todos precisam ter seus documentos de identificação verificados.

A Hungria tem algumas das penalidades mais severas para os envolvidos em acidentes de carro. O envolvimento em acidente automobilístico resulta em multa e talvez pena de prisão de 1 ano a 5 anos (dependendo das circunstâncias agravantes).

Os húngaros são geralmente comunicadores diretos. Eles se sentem bastante confortáveis ​​em expressar abertamente seus pensamentos e sentimentos mais íntimos, e você pode esperar que eles lhe digam exatamente o que pensam. Embora sua franqueza possa parecer rude, assertiva ou até mesmo rude para alguns, é importante compreender que eles não estão tentando ofender ou ferir os sentimentos de ninguém. Eles simplesmente acreditam em ser verdadeiros e diretos em suas interações com os outros.

Os húngaros acreditam em fortes valores familiares e muitas vezes vivem com familiares alargados que fornecem apoio financeiro e emocional. Portanto, é importante mostrar respeito pelos idosos . Não use o primeiro nome, a menos que seja instruído a fazê-lo, e componha-se de maneira madura com alguém mais velho que você. Nos transportes públicos é obrigatório oferecer lugar a pessoas idosas.

Falar alto geralmente é considerado rude. Você notará como a maioria dos húngaros tende a manter a voz baixa em locais públicos.

Ao entrar em uma casa, geralmente deve-se tirar os sapatos.

• A Revolução de 1956 continua a ser um assunto delicado para muitos húngaros, e o sentimento anti-russo é elevado devido à repressão violenta da revolta pelo exército soviético. Mesmo que você seja o russófilo mais fervoroso do mundo, evite dizer algo positivo sobre a Rússia, pois isso poderia evocar sentimentos fortes entre os habitantes locais.
• É aconselhável que não discuta o Tratado de Trianon (1920) - os húngaros podem abordá-lo com uma sensibilidade surpreendente.
• A exibição aberta da estrela vermelha comunista e do símbolo da foice e do martelo, da suástica nazista e dos símbolos da SS, e da Cruz de Flecha fascista húngara, é proibida por lei. Certifique-se de que suas roupas não contenham esses símbolos, mesmo que seja apenas uma piada. Você pode ser multado por isso.
• Os membros da comunidade cigana podem considerar o rótulo tradicional húngaro 'Cigány' (pron. 'tzigan') ofensivo, preferindo ser rotulados como ciganos.
• Como tradição rural, os húngaros referem-se afectuosamente a si próprios como "dançando com lágrimas nos olhos" ("sírva vígad a magiar"), como numa resignação agridoce ao azar percebido na sua longa história. Evite zombar da história húngara e do patriotismo húngaro.

• É uma tradição antiga que os húngaros não brinquem com copos ou garrafas de cerveja. Isto se deve à lenda de que os austríacos celebraram a execução dos 13 mártires húngaros em 1849 tilintando seus copos de cerveja, de modo que os húngaros juraram não beber cerveja por 150 anos. Obviamente, este período de tempo expirou, mas os velhos hábitos são difíceis de morrer, embora menos pelas gerações mais jovens.