Czerwiec kaktusowy
Dactylopius coccus | |
(Costa, 1835) | |
Samica (z lewej) i samiec (z prawej) czerwca kaktusowego | |
Systematyka | |
Domena | |
---|---|
Królestwo | |
Typ | |
Gromada | |
Podgromada | |
Rząd | |
Nadrodzina | |
Rodzina | |
Rodzaj |
Dactylopius |
Gatunek |
czerwiec kaktusowy |
Czerwiec kaktusowy (Dactylopius coccus) – owad z rzędu pluskwiaków podrzędu Sternorrhyncha, z którego pozyskuje się czerwony barwnik koszenilę. Pluskwiak ten zamieszkuje część tropikalną Ameryki Południowej i Meksyku; żyje na kaktusach z rodzaju opuncji, żywiąc się sokami owocowymi i składnikami pokarmowymi rośliny.
Owad ten produkuje kwas karminowy, który odstrasza drapieżniki. Kwas karminowy występuje w ilości 17-24%; może być wyekstrahowany z ciała owada i jego jaj, zmieszany z solami glinu lub wapnia w celu wytworzenia barwnika karminowego stosowanego w barwieniu żywności i kosmetyków[1].
Koszenila była używana w Ameryce Środkowej w XV wieku do barwienia tkanin i stała się ważnym produktem eksportowym w czasach kolonializmu. Produkcja tego naturalnego barwnika uległa zmniejszeniu pod koniec XIX wieku, gdy odkryto sztuczne pigmenty i barwniki takie jak alizaryna. Obawy dotyczące bezpieczeństwa stosowania syntetycznych dodatków do żywności powodują, że rośnie popularność naturalnych barwników koszenilowych, sprawiając, że ich produkcja stała się znowu opłacalna[2], a Peru stało się ich największym światowym eksporterem.
Przypisy
[edytuj | edytuj kod]- ↑ A history of cochineal. [dostęp 2011-01-07]. [zarchiwizowane z tego adresu (2011-02-06)].
- ↑ Liberato Portillo M., Ana Lilia Vigueras G.: Natural Enemies of Cochineal (Dactylopius coccus Costa): Importance in Mexico. [dostęp 2011-08-18]. [zarchiwizowane z tego adresu (2016-03-04)].