Brouwerij Kees
| Brouwerij Kees | ||||
|---|---|---|---|---|
| ||||
| Algemene informatie | ||||
| Locatie | Middelburg,  Nederland
| |||
| Eigenaar | Kees Bubberman | |||
| Oprichting | 2015 | |||
| Bieren | ||||
| Actieve bieren | Be Wise, Caramel Fudge Stout, Double Haze, Enjoy The Silence, Export Porter 1750, Fresh & Spiky, Hazy Sunrise, It's A Blond, Mosaic Hop, Zeeuwse Lust | |||
| Lijst van Nederlandse brouwerijen | ||||
| ||||
Brouwerij Kees is een Nederlandse brouwerij van speciaalbier gevestigd op industrieterrein Arnestein in Middelburg. Het assortiment van de brouwerij wordt in Nederland verspreid via drie groothandels en is verkrijgbaar in supermarkten en slijterijen. Ongeveer de helft van de productie wordt geëxporteerd naar diverse landen, waaronder de Verenigde Staten, China, Rusland en Australië.[1][2][3]
Geschiedenis
[bewerken | brontekst bewerken]
Kees Bubberman begon zijn brouwcarrière als amateur-brouwer in 1996, toen hij lid werd van de amateur-bierbrouwersvereniging de Deltabrouwers in Goes. Hij was oorspronkelijk opgeleid als chef-kok, maar ontwikkelde een passie voor bierbrouwen.[4]
In 2007 werd Bubberman de brouwmeester van Brouwerij Emelisse in Kamperland. Na zeven jaar bij deze brouwerij te hebben gewerkt, richtte hij in 2015, met steun van investeerders en een succesvolle crowdfund-actie, Brouwerij Kees op in Middelburg.[1][5]
In 2018 implementeerde de brouwerij een "canning line" en begon al haar bieren voortaan af te vullen in blik, waarmee het de eerste Nederlandse brouwerij werd die deze methode voor al haar bieren toepaste.[1][6]
In 2021 tekenden de brouwerij een samenwerkingsovereenkomst met Multi Bier voor zowel de retailmarkt als de foodservice.[7]
In juni 2024 lanceerde de brouwerij een tweede crowdfundingcampagne. Het opgehaalde bedrag zal worden gebruikt om onder meer de productiecapaciteit te vergroten, CO2-gebruik te verminderen door een stikstofgenerator aan te schaffen en te investeren in marketing en duurzame verpakkingen.[4]
Bieren
[bewerken | brontekst bewerken]- Be Wise, alcoholarme weizen
- Caramel Fudge Stout, stout
- Double Haze, IPA
- Enjoy The Silence, quadrupel
- Export Porter 1750, porter
- Fresh & Spiky, IPA
- Hazy Sunrise, NEIPA
- It's A Blond, blond
- Mosaic Hop, IPA
- Zeeuwse Lust, weizen
Samenwerkingen
[bewerken | brontekst bewerken]Brouwerij Kees heeft samengewerkt met diverse andere brouwerijen, waaronder Bird Brewery, Moersleutel, Pühaste, Two Chefs Brewing, vandeStreek en Walhalla.
In augustus 2022 werkte de brouwerij samen met Paskal Jakobsen aan een speciaal bier genaamd EVA AVE ter promotie van zijn band Musketiers.[8]
Barrel Project
[bewerken | brontekst bewerken]
Bubberman introduceerde bij brouwerij Emelisse de 'White Label Series' vatgerijpte bieren. Na het verlaten van het bedrijf, zette Bubberman zijn werk voort bij zijn eigen brouwerij onder de noemer 'Barrel Project'. Onder deze naam produceert hij jaarlijks ongeveer acht verschillende series vatgerijpte bieren.[9] Elke variant van de 'Barrel Project'-serie wordt in beperkte oplage uitgebracht.
Onderscheidingen
[bewerken | brontekst bewerken]In 2018 werd de brouwerij opgenomen in de Top 100 brouwerijen van Ratebeer.[10] In 2022 ontving Bubberman een Bier Arend voor zijn bijdrage aan de Nederlandse bierwereld.[6] In 2023 won het bier Export Porter 1750 een gouden medaille tijdens de Dutch Beer Challenge in de categorie Donker Imperial Stout.[11] In 2024 ontving de brouwerij brons in zowel de categorie Donker Imperial Stout als de categorie Speciaal (Meer dan 6 ABV) tijdens dezelfde wedstrijd.[12]
Externe link
[bewerken | brontekst bewerken]Referenties
[bewerken | brontekst bewerken]- ↑ a b c Brouwerij Kees - Nederlandse Biercultuur. Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur. Geraadpleegd op 28 maart 2024.
- ↑ Middelburgse brouwer scoort met bijzondere smaken. Omroep Zeeland (27 januari 2020). Geraadpleegd op 28 maart 2024.
- ↑ Kees Bubberman, Brouwerij Kees | Zeeland Zakelijk. Zeeland Zakelijk. Gearchiveerd op 28 maart 2024. Geraadpleegd op 28 maart 2024.
- ↑ a b Brouwerij Kees crowdfundingcampagne 2024. CrowdAboutNow. Geraadpleegd op 7 juni 2024.
- ↑ Engelse en Amerikaanse biersoorten bij brouwerij Kees. Omroep Zeeland (19 maart 2015). Geraadpleegd op 28 maart 2024.
- ↑ a b Bier Arend 2022 uitgereikt aan Kees Bubberman van brouwerij Kees. Entree Magazine (12 juli 2022). Geraadpleegd op 28 maart 2024.
- ↑ Brouwerij Kees en Multi Bier tekenen exclusieve samenwerking. Multi Bier (20 januari 2021). Geraadpleegd op 28 maart 2024.
- ↑ Één voor Allen, Allen voor Één! Paskal en Kees presenteren het bier van Musketiers. Wij zijn De Stad Middelburg (12 augustus 2022). Geraadpleegd op 28 maart 2024.
- ↑ Waarom vatgerijpt een plek verdient op de bierkaart. Entree Magazine (2 januari 2024). Geraadpleegd op 2 mei 2024.
- ↑ Nijmeijer, Arjen, Brouwerij Kees uit Middelburg hoog op ranglijst beste bierbrouwers ter wereld. PZC (31 januari 2018). Geraadpleegd op 28 maart 2024.
- ↑ De uitslag: 91 winnende bieren na 9e Dutch Beer Challenge. Bierista. Geraadpleegd op 28 maart 2024.
- ↑ Dutch Beer Challenge 2024 uitslag: dit zijn de winnaars. Entree Magazine (16 mei 2024). Geraadpleegd op 2 juni 2024.
· 
· 
