Різдво! 

Тепле і улюблене свято. Особливо я люблю святкову випічку. В західному світі дуже популярно виробляти різні тістечка саме на Різдво. Отже обіцяний перепис традиційних рогаликів європейських євреїв. Тісто дуже просте, але крухе і чудово пасує до солодкої начинки. 

Christmas!

Warm and the most favorite Holiday for a lot of people. I love to do a lot of baking for the holidays, especially for Christmas. It has been western tradition to bake cookies this time of year, and in our family these are the rugelachs. Today I would like to share with you a simple and delicious Jewish- European recipe of rugelachs. Recipe here.

Якось не дуже веселі вийшли Свята у нас цьоно року, бо малеча принесла зі школи шлунковий вірус і була хвора на сам Свят Вечір, а в понеділок похворіли і решту діток і я. Невесело було мому чоловіку обійти всіх хворих в хаті, але він молодець і справився на всі 100.

Через перепетії показую листівочки лиш сьогодні.

Ось вона, моя червона різдвяна феєчка.

Тут я вперше використала нові маркери, як мені приніс Миколайко. І зрозуміла, що мені бракує ще декілька кольорів, аби передати все що хочу.

Листівка була зроблена за цим скетчем:

I am getting ready for Christmas. It's time to decorate the house. I can't believe we have not done this yet, but we usually wait till the last minute with things like that.

Because, I will be busy on Friday and Saturday with baking and cooking, I'm decorating today and tomorrow. Thus, I make this poinsettia wreath to brighten up the house.

Так. Вже пора готуватись до Різдва. Час і хату прикрасити. Зазвичай ми чекаємо до останніх днів а тоді прикрашаємо помешкання, але думаю що вже таки можна. 

Арт Клуб мав завдання, зробити прикрасу для святкового столу з шишками. Я зробила ось такий вінок, який поставимо в центрі столу, або його можна повісити на стіну або двері.

За основу взято пінопластове коло, яке я обмотала стрічкою і прикрасила гілками з шишками і квітками пуансетії.

To make this, I used the Styrofoam wreath. I covered it with wired ribbon and then used pine branches and pine cones. For the colors the poinsettias are mixed in between.

Знаю, що ви я трохи вас заставила чекати, бо ДН чоловіка і сина трошки затягнулось, а щей приготування до Свят... Ой як я не люблю цей час, коли треба ходити і шукати щось в магазині, а там людей стільки, що просто жахи. Шукали ми сину подарунок три дні, і в результаті замовили онлайн. Але на наступний день пішли зранку, коли ще нікого не було в магазин, який зараз працює з шостої ранку до першої ночі. Так от, в магазині була гра яку він замовив - Lego Heroica. 

My apologies for making you wait on the results of the candy winner. This time if year is very busy, not just with all of the B-days we have, but with preparation for the Holidays. I spent a lot of days trying to find a present for my son, but it was a crazy experience. Toys R Us is packed, and it opens at six o'clock in the morning. Crazy!!!

Anyways! And the winner is: 

Отже, переможець цукерки

Welcome!

I am such a child inside, or is this due to amount of children that surround me... Anyways, this time of season I remember all of the stories that I read as a child, all of those movies that we have seen once the winter started. Back home we were shown a lot of fairy-tales, such as Winter Queen, 12 Months (about a girl, who was told by her bad step-sister to get her some spring flowers... Thus, the girl had to go into the woods, and there she met twelve months, who of course helped her out. I love this movie!), the Father Frost or Mother Snowstorm. All of those fairy tales are about a good girl and her evil step mother, and how they make her go into the woods in the middle of cold Russian winter.

One more Russian fairy-tale that I cannot pass, which is also an opera by Rymsky-Korsakov (love opera!!!), is  The Snow-maiden. All of those pagan fairy-tales are about beautiful and open-hearted maidens, who are ready to help anyone in need.

Enough of my childhood memories... Here is the card that I have created. It depicts a maiden walking through the woods, or maybe skating :)

Зроби Сама 

Whimsy Stamps Challenge - Pattern and Pearls

Whoopsy Daisy Challenge - Snowflakes

Anything goes Challenge  - Cutting corners

��бов’язковими елементами місяця серпня був кавун, а вересня шкільні мовити. 

Stop by Art Kitchen a take a look at other great work of our designers.

 Завітайте на Арт Кухню і перегляньте інші чудові роботи наших дизайнерів.

Кіпферл, в перекладі з німецької означає півмісяці, випікали віденські пекарі ще з 12-го сторіччя, та найбільшої популярності рогалики набули, коли на честь зняття облоги Відня і перемоги над турками всі пекарі Відня напекли багато півмісяців і роздавали їх жителям міста і всім гостям. Півмісяці, або оленячі ріжки, заполонили світ, і в сучасних кулінарних книгах можна знайти багато цікавих переписів. Для прикладу, в книзі Дарії Цвек “Солодке печиво” ви знайдете перепис “оленячих ріжків”. Все ж півмісяці, або печиво-ріжок відрізняються від рогаликів, бо їх готують із крухого горіхового тіста, з якого роблять валки і які вкладають у формі півмісяця на бритванку перед випіканням. Готові півмісяці, або кіпферл, притрушують цукровою пудрою. 

Натомість рогалики готують здебільшого з дріжджового тістатіста та тіста на сметані  з розмаїтими і багатими начинками, такими як абрикосове варення, сухофрукти чи горіхи.

Тісто розкачували досить тонко і вирізали або смужками, які ділились на трикутники (такий спосіб змалювала Дарія Цвек), або ж вирізали велике коло і його ділили на сегменти. Чим більше поділене коло, тим акуратніші й менші роґалі. Тоді на кожен рогалик викладали начинку і, починаючи з ширшого краю, скручували рогалик. Кінці рогалика загинали всередину і випікали смачні тістечка. Рогалики настільки полюбились європейцям, що дуже скоро ні Різдво, ні Ханука у євреїв не проходили без приготування цих чудових смаколиків.