Hoy no os traigo una receta,
lo de hoy es un truco
para ahorraros tiempo en la cocina.
Es muy cómodo tener ajos pelados.
200 gr de ajos
aceite de oliva
1 bote de cristal
PREPARACIÓN:
Separa los dientes de ajo y ponlos en el vaso de la Thermomix y programa 4 segundos a velocidad 4.
Separa las pieles y pon los ajos en el bote.
Así fue como lo ví en un vídeo pero la segunda vez que los preparé corté la parte dura de la base del ajo y se soltaron las pieles muchísimo mejor, desde entonces lo hago así.
Cubre los ajos con aceite de oliva.
Así los tendrás preparados para utilizarlos en cualquier guiso.
El aceite lo puedes usar para ensaladas, cualquier otro plato o reciclarlo con la siguiente tanda de ajos.
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