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바이오다이나믹 농업

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바이오다이나믹 농업(biodynamic agriculture) 또는 생물역학원예루돌프 슈타이너(1861~1925)가 1924년에 처음 개발한 유사 과학적이고 난해한 개념에 기초한 대체 농업의 한 형태이다.[1][2] 이것이 유기농 운동의 첫 번째 사건이었다. 토양비옥도, 식물 성장, 가축 관리를 생태학적으로 상호 연관된 작업으로 다루며 영적, 신비로운 관점을 강조한다.

생물역학은 다른 유기농 접근법과 많은 공통점을 가지고 있다. 이는 거름퇴비의 사용을 강조하고 토양과 식물에 대한 합성(인공) 비료, 살충제 및 제초제의 사용을 배제한다. 생물역학 접근법의 독특한 방법에는 동물, 작물, 토양을 단일 시스템으로 처리하는 것, 처음부터 지역 생산 및 유통 시스템에 중점을 두는 것, 전통 방식을 사용하고 새로운 지역 품종 및 변종을 개발하는 것 등이 있다. 일부 방법은 점성술 파종 및 심기 달력을 사용한다. 바이오다이나믹 농업에서는 퇴비 첨가제와 들판 살포를 위해 다양한 허브와 미네랄 첨가제를 사용한다. 이것들은 "토양 속의 우��의 힘"을 수확한다고 알려진 소의 뿔에 채워진 석영을 묻는 것과 같이 농업 경제학보다 공감 마법에 더 유사한 방법을 사용하여 준비된다.

인증된 바이오다이나믹 농업 기술과 유사한 유기농 및 통합 농업 관행 사이에 유익한 결과의 차이가 과학적으로 확립되지 않았다. 생물역동적 농업은 난해한 지식과 신비로운 신념에 의존하기 때문에 그 효능에 대한 과학적 증거가 부족하기 때문에 유사과학이다.

2020년 기준으로 독일, 호주, 프랑스를 중심으로 55개국 251,842헥타르에 바이오다이나믹 기술이 활용됐다. 독일은 세계 전체의 41.8%를 차지한다. 나머지는 국가당 평균 1,750ha이다. 포도나무를 재배하는 생물역학적 방법은 여러 유명한 포도밭에서 채택되었다. 바이오다이나믹 제품에 대한 인증 기관이 있으며, 대부분은 국제 바이오다이나믹 표준 그룹인 디미터 인터내셔널(Demeter International)의 회원이다.

같이 보기

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각주

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  1. Lejano, Raul P.; Ingram, Mrill; Ingram, Helen M. (2013). 〈Chapter 6: Narratives of Nature and Science in Alternative Farming Networks〉. 《Power of Narrative in Environmental Networks》. MIT Press. 155쪽. ISBN 9780262519571. 
  2. Paull, John (2011). “Attending the First Organic Agriculture Course: Rudolf Steiner's Agriculture Course at Koberwitz, 1924”. 《European Journal of Social Sciences》 21 (1): 64–70. 

외부 링크

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