戸部 満壽夫(とべ ますお、1929年(昭和4年)2月15日 - 2008年(平成19年)11月23日)は、厚生労働省厚生技官・研究者、専門は薬理学、毒性学。AF-2の毒性評価などの研究がある。医学博士 群馬県吾妻郡嬬恋村に出生。胃癌のため逝去、享年79。