T. Colin Campbell

T. Colin Campbell (1934) è un biochimico e nutrizionista statunitense, professore emerito di Nutrizione e Biochimica alla Cornell University^[1], noto per la pubblicazione del rapporto The China Study sulla comparazione tra l'alimentazione occidentale e cinese^[2].

In seguito ai suoi studi relativi alla correlazione fra cibo e malattie, Campbell ha adottato un'alimentazione integrale naturale a base vegetale e raccomanda la formazione degli operatori medici in tal senso.

Nel 2010 in seguito a un'operazione al cuore, l'ex presidente degli Stati Uniti d'America Bill Clinton ha adottato a sua volta la nutrizione vegetariana raccomandata da T. Colin Campbell assieme ai colleghi Caldwell Esselstyn e Dean Ornish.^[3]

Note

^ (EN) T. Colin Campbell - Bio Page, su Cornell University - College of Human Ecology. URL consultato il 3 dicembre 2010 (archiviato dall'url originale il 18 maggio 2008).
^
Chinese ecological studies- Clinical Trial Service Unit, su ctsu.ox.ac.uk, University of Oxford. URL consultato il 3 dicembre 2010 (archiviato dall'url originale il 25 luglio 2011).
- Brody, Jane E. "Huge Study Of Diet Indicts Fat And Meat", The New York Times, 8 maggio 1990, pp. 1−2.
^ Sherwell, Philip. "Bill Clinton's new diet: nothing but beans, vegetables and fruit to combat heart disease", The Daily Telegraph, 3 ottobre 2010.

Voci correlate

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Collegamenti esterni

(EN) Sito ufficiale, su nutritionstudies.org.
(EN) Opere di T. Colin Campbell, su Open Library, Internet Archive.
(EN) T. Colin Campbell, su Goodreads.
(EN) T. Colin Campbell, su IMDb, IMDb.com.

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Portale Medicina

[bio-1] (EN) T. Colin Campbell - Bio Page, su Cornell University - College of Human Ecology. URL consultato il 3 dicembre 2010 (archiviato dall'url originale il 18 maggio 2008).

[2] Chinese ecological studies- Clinical Trial Service Unit, su ctsu.ox.ac.uk, University of Oxford. URL consultato il 3 dicembre 2010 (archiviato dall'url originale il 25 luglio 2011).
Brody, Jane E. "Huge Study Of Diet Indicts Fat And Meat", The New York Times, 8 maggio 1990, pp. 1−2.

[3] Brody, Jane E. "Huge Study Of Diet Indicts Fat And Meat", The New York Times, 8 maggio 1990, pp. 1−2.

[Sherwell-3] Sherwell, Philip. "Bill Clinton's new diet: nothing but beans, vegetables and fruit to combat heart disease", The Daily Telegraph, 3 ottobre 2010.

[1]