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Perche (poisson)

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Perche
Nom vulgaire ou nom vernaculaire ambigu :
l'appellation « Perche » s'applique en français à plusieurs taxons distincts.
Description de cette image, également commentée ci-après
Perche commune, (Perca fluviatilis)

Taxons concernés

Comme souvent chez les poissons, le nom vernaculaire de perche est utilisé en français pour de nombreuses espèces différentes. Ce terme est issu du latin perca emprunté au grec ancien πέρκη / pérkē.

En Europe, la plus connue est la perche commune (Perca fluviatilis) appelée aussi perche européenne.

Caractéristiques de la perche, ce poisson agressif

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Possédant un corps relativement haut et latéralement comprimé, elle affiche fréquemment un dos en bosse (également appelé bossu). Sa peau rugueuse est due à ses petites écailles cténoïdes, aux bords dentelés. Ces écailles recouvrent la totalité de son corps, à l'exception de sa tête courte arborant un museau obtus. Les yeux, bien développés, confèrent à la perche une vision remarquable. Elle présente deux nageoires dorsales, similaires au sandre, qui sont hautes et rapprochées.

La première nageoire est plus large et plus longue que la seconde, composée de rayons épineux, tandis que la deuxième est constituée de rayons mous. Sa teinte, allant du gris foncé au verdâtre sur le dos, lui a valu son nom, dérivant du mot grec "perkanos" qui évoquait la couleur sombre des figues. La robe de la perche arbore entre six et neuf rayures verticales foncées, son ventre étant plus clair, et une tache sombre est perceptible sur le bord arrière de la première nageoire dorsale épineuse. Les nageoires pelviennes, anale et le lobe inférieur de la caudale revêtent des teintes allant de l'orangé au rouge vif.

Poissons appelés perches

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Perche de mer (Sebastes inermis)

Liste alphabétique de noms vulgaires ou de noms vernaculaires attestés[1] en français.
Note : certaines espèces ont plusieurs noms et figurent donc plusieurs fois dans cette liste. Les classifications évoluant encore, certains noms scientifiques ont peut-être un autre synonyme valide. En gras, les espèces les plus connues des francophones.

Notes et références

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  1. Attention aux appellations et traductions fantaisistes circulant sur l'Internet