Goujon (poisson)

Classification
Règne	Animalia
Embranchement	Chordata
Sous-embr.	Vertebrata
Super-classe	Osteichthyes
Classe	Actinopterygii
Sous-classe	Neopterygii
Infra-classe	Teleostei
Super-ordre	Ostariophysi
Ordre	Cypriniformes
Super-famille	Cyprinoidea
Famille	Cyprinidae
Genre	Gobio

Gobio gobio

Le goujon (Gobio gobio), appelé également par précision goujon commun, est une espèce de petits poissons d'eau douce, autrefois très commune, qui vit en Europe. C'est un poisson très sensible à la pollution de l'eau, ce qui le fait considérer comme un des bioindicateurs de la qualité de l'eau.

Taxonomie

Une révision taxonomique du genre Gobio a conclu en 2005 à la reconnaissance en France de trois nouvelles espèces :

et deux nouvelles espèces ont été décrites (2006) en Anatolie, en plus des huit déjà connues dans le Paléarctique occidental :

G. battalgilae (trouvé dans les réseaux de lacs de l'Anatolie centrale^[1]) ;
G. maeandricus (trouvé dans la partie amont de la rivière Büyük Menderes, grand méandre, dans le bassin de la mer Égée).

Origine du nom et synonymes

Son nom vernaculaire provient du latin gobius-gobii devenu gobio-gobionis, cf. grec kobios. Pour certains, ce mot serait d'origine gauloise et tôt adopté en latin (Columelle, Pline, Juvénal, Martial, Ier siècle).

Très populaire, il est également appelé gouvin, gouvion, couvions (mots de la même racine que gobio), grasse, moustachu, trégan et trégou (du gaulois trucanto), ou encore touret ou gobi^[2]. Ce dernier nom peut porter à confusion avec les gobies, poissons de mer, mais le provençal gòbi désigne indistinctement les deux espèces.

Description

Son corps allongé (15 cm pour un poids d'une trentaine de grammes) n'est pas aplati latéralement comme chez beaucoup de cyprinidés, il présente au contraire une section presque ronde. Sa nageoire caudale est fourchue.

Habitat

Dans les eaux claires et rapides et les fonds sableux ou limoneux, et dans les lacs non-pollués. Il apprécie aussi les endroits riches en matières organiques et les rives peu profondes.

Mode de vie

C'est un poisson de fond grégaire qui aime vivre en banc d'une centaine d'individus.

Alimentation

C'est un poisson fouilleur qui explore le fond grâce à deux barbillons (filaments tactiles) placés de chaque côté de la bouche.

C'est une espèce relativement opportuniste, qui se nourrit de petits mollusques, de larves d'insectes, vers, zooplanctons, crustacés (gammares, aselles) ainsi que de débris végétaux.

Il mord au ver et autres petits invertébrés ainsi qu'à la plupart des appâts conventionnels comme le maïs, la fécule de blé, la mie de pain…

Reproduction

Le goujon pond de mai à juin, dans les courants forts et parmi les pierres et la végétation. À cette période, la tête du goujon mâle devient rugueuse et s'orne de petites excroissances (les tubercules nuptiaux). La femelle pond environ 2 000 œufs qui éclosent après 2 à 3 semaines^[3].

Écologie

Ce goujon récemment introduit en Italie à partir du Danube est entré en concurrence avec l'espèce endémique italienne Gobio benacensis (elle-même initialement Padano-Venitienne, puis introduite dans d'autres régions d'Italie centrale) qui est aujourd'hui menacée et que certains auteurs craignent de voir disparaître en raison de cette concurrence, au moins dans le nord de l'Italie^[4].

Risques sanitaires, écotoxicologie

Parce que s'alimentant principalement au niveau du sédiment, dans une eau potentiellement polluée, le goujon fait partie des poissons reconnus comme faiblement bioaccumulateurs. Pour cette raison (propension à bioconcentrer les métaux lourds, certains métalloïdes ou des polluants peu biodégradables tels que les PCB, furanes ou dioxines), il peut dans certains milieux aquatiques pollués être provisoirement ou durablement interdit de pêche, de détention et de toute commercialisation^[5].

Voir aussi

Articles connexes

Références taxonomiques

Sur les autres projets Wikimedia :

Goujon (poisson), sur Wikimedia Commons
Goujon (poisson), sur Wikispecies

(en) Référence Catalogue of Life : Gobio gobio (Linnaeus, 1758) (consulté le 17 décembre 2020)
(fr) Référence INPN : Gobio gobio gobio (Linnaeus, 1758) (TAXREF)
(fr) Référence DORIS : espèce Gobio gobio
(en) Référence Fauna Europaea : Gobio gobio (Linnaeus, 1758) (consulté le 16 mars 2023)
(en + fr) Référence FishBase : espèce Gobio gobio gobio (Linnaeus, 1758) (+ traduction) (+ noms vernaculaires 1 & 2)
(fr + en) Référence ITIS : Gobio gobio (Linnaeus, 1758)
(en) Référence Animal Diversity Web : Gobio gobio
(en) Référence NCBI : Gobio gobio (taxons inclus)
(en) Référence UICN : espèce Gobio gobio (consulté le 20 décembre 2019)

Bibliographie

(en) van Aerle R, Nolanusan M, Jobling S, Christiansen LB, Sumpter JP & Tyler CR (2001) Sexual disruption in a second species of wild cyprinid fish (the gudgeon, Gobio gobio) in United Kingdom freshwaters[PDF]. Environmental Toxicology and Chemistry, 20(12), 2841-2847.
(en) Bervoets L & Blust R (2003) Metal concentrations in water, sediment and gudgeon (Gobio gobio) from a pollution gradient: relationship with fish condition factor. Environmental pollution, 126(1), 9-19 (résumé).
(en) Van Campenhout K, Bervoets L & Blust R (2003) Metallothionein concentrations in natural populations of gudgeon (Gobio gobio): relationship with metal concentrations in tissues and environment. Environmental toxicology and chemistry, 22(7), 1548-1555 (http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/etc.5620220717/full résumé]).
(en) Mann RHK (1980) The growth and reproductive strategy of the gudgeon, Gobio gobio (L.), in two hard‐water rivers in southern England. Journal of Fish Biology, 17(2), 163-176 (résumé).
(en) Kestemont P (1990) Dynamic aspects of ovogenesis in an asynchronous fish, the gudgeon Gobio gobio L.(Teleostei, Cyprinidae), under controlled temperature and photoperiod conditions. Aquatic living resources, 3(01), 61-74 (résumé).
(en) Rinchard J, Kestemont P, Kühn ER & Fostier A (1993) Seasonal Changes in Plasma Levels of Steroid Hormones in an Asynchronous Fish the Gudgeon Gobio gobio L. (Teleostei, Cyprinidae). General and comparative endocrinology, 92(2), 168-178 (http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0016648083711536 résumé]).
(en) Lobon‐Cervia J, Montańges C & Sostoa A (1991) Influence of environment upon the life history of gudgeon, Gobio gobio (L.): a recent and successful colonizer of the Iberian Peninsula. Journal of Fish Biology, 39(3), 285-300 (résumé).
(en) Stott B, Elsdon JWV & Johnston JAA (1963) Homing behaviour in gudgeon (Gobio gobio, (L.)). Animal behaviour, 11(1), 93-96 (Résumé).
(en) Faller P, Kobler B, Peter A, Sumpter JP & Burkhardt‐Holm P (2003) Stress status of gudgeon (Gobio gobio) from rivers in Switzerland with and without input of sewage treatment plant effluent. Environmental Toxicology and Chemistry, 22(9), 2063-2072 (résumé).
Kestemont PP (1987) Étude du cycle reproducteur du goujon, Gobio gobio L. Journal of applied ichthyology, 3(4), 145-157.résumé)
(en) Ladich F (1988) Sound production by the gudgeon, Gobio gobio L., a common European freshwater fish (Cyprinidae, Teleostei). Journal of Fish Biology, 32(5), 707-715 (résumé).
(en) Taylor M & Hoole D (1989) Ligula intestinalis (L.)(Cestoda: Pseudophyllidea): plerocercoid‐induced changes in the spleen and pronephros of roach, Rutilus rutilus (L.), and gudgeon, Gobio gobio (L.). Journal of Fish Biology, 34(4), 583-596 (résumé).
(en) Doadrio I & Madeira MJ (2004) A new species of the genus Gobio Cuvier, 1816 (Actynopterigii, Cyprinidae) from the Iberian Peninsula and southwestern France. Graellsia, 60(1), 107-116.
(en) Knapen D, Bervoets L, Verheyen E & Blust R (2004) Resistance to water pollution in natural gudgeon (Gobio gobio) populations may be due to genetic adaptation. Aquatic toxicology, 67(2), 155-165 (résumé).
(en) Zapata A (1983) Lymphoid organs of teleost fish. III. Splenic lymphoid tissue of Rutilus rutilus and Gobio gobio. Developmental & Comparative Immunology, 6(1), 87-94 (résumé)
(en) Flammarion P, Migeon B, Urios S, Morfin P & Garric J (1998) Effect of methidathion on the cytochrome P-450 1A in the cyprinid fish gudgeon (Gobio gobio). Aquatic toxicology, 42(2), 93-102 (résumé).
(en) Zardoya R & Doadrio I (1999) Molecular evidence on the evolutionary and biogeographical patterns of European cyprinids[PDF]. Journal of Molecular Evolution, 49(2), 227-237.
(en) Kennedy M & Fitzmaurice P (1972) Some aspects of the biology of gudgeon Gobio gobio (L.) in Irish waters. Journal of Fish Biology, 4(3), 425-440 (résumé)
(en) Marcelle C & Thome JP (1983) Acute toxicity and bioaccumulation of lindane in gudgeon, Gobio gobio (L.). Bulletin of environmental contamination and toxicology, 31(4), 453-458 (résumé[PDF]).
(en) Kestemont P & Awaïss A (1989) Larval rearing of the gudgeon, Gobio gobio L., under optimal conditions of feeding with the rotifer, Brachionus plicatilis OF Müller. Aquaculture, 83(3), 305-318 (http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/0044848689900422 résumé]).
(en) Kosswig C (1955) Zoogeography of the near East. Systematic Biology, 4(2), 49-73 (résumé).

Notes et références

↑ (en) Naseka AM, Erk’akan F & Küçük F (2006) A description of two new species of the genus Gobio from Central Anatolia (Turkey)(Teleostei: Cyprinidae)[PDF]. Zoosyst. Rossica, 15, 185-194 (résumé[PDF]).
↑ « Les poissons de nos cours d'eau », sur peche-ariege.com.
↑ Arnaud Filleul - Jean-Pierre Fleury, « Goujon : tout savoir sur les goujons », sur pratique/fr (consulté le 1^er décembre 2018).
↑ Bianco, PG & Ketmaier V (2005) Will the Italian endemic gudgeon, Gobio benacensis, survive the interaction with the invasive introduced Gobio gobio[PDF]. Folia Zool, 54(Suppl 1), 42-49.
↑ ARS (Agence régionale de santé Nord- Pas- de- Calais)Arrêté interpréfectoral portant interdiction de consommation, de commercialisation, et de détention de certaines espèces de poissons pêchés dans les cours d'eau des départements du Nord et du Pas-de-Calais.[PDF] Arrêté n^o 2014202-0003 signé par Dominique BUR - Préfet du Nord Denis ROBIN, Préfet du Pas-de-Calais - le 21 juillet 2014.

[1] (en) Naseka AM, Erk’akan F & Küçük F (2006) A description of two new species of the genus Gobio from Central Anatolia (Turkey)(Teleostei: Cyprinidae)[PDF]. Zoosyst. Rossica, 15, 185-194 (résumé[PDF]).

[2] « Les poissons de nos cours d'eau », sur peche-ariege.com.

[:0-3] Arnaud Filleul - Jean-Pierre Fleury, « Goujon : tout savoir sur les goujons », sur pratique/fr (consulté le 1^er décembre 2018).

[4] Bianco, PG & Ketmaier V (2005) Will the Italian endemic gudgeon, Gobio benacensis, survive the interaction with the invasive introduced Gobio gobio[PDF]. Folia Zool, 54(Suppl 1), 42-49.

[5] ARS (Agence régionale de santé Nord- Pas- de- Calais)Arrêté interpréfectoral portant interdiction de consommation, de commercialisation, et de détention de certaines espèces de poissons pêchés dans les cours d'eau des départements du Nord et du Pas-de-Calais.[PDF] Arrêté n^o 2014202-0003 signé par Dominique BUR - Préfet du Nord Denis ROBIN, Préfet du Pas-de-Calais - le 21 juillet 2014.

[1]