Anis
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Prénom
[modifier | modifier le code]Anis (en arabe : أنيس) est un prénom d'origine arabe, signifiant « le bon compagnon». Il est notamment porté par :
- Pour l'ensemble des articles sur les personnes portant ce prénom, consulter :
- la liste des articles dont le titre commence par ce prénom
- les listes produites par Wikidata : Liste des personnes de prénom « Anis » — même liste en incluant les éventuels prénoms composés qui contiennent « Anis ».
Pseudonyme
[modifier | modifier le code]Anis est un pseudonyme notamment porté par :
- Anis Kachohi, un chanteur français.
Toponyme
[modifier | modifier le code]Anis est un nom de lieu notamment porté par :
- Anis, un ancien nom de la ville du Puy-en-Velay (Haute-Loire), en latin Anicium (à ne pas confondre avec Ruessium, ancienne cité des Vellaves, aujourd'hui Saint-Paulien).
Botanique
[modifier | modifier le code]Anis peut désigner :
- anis vert, une plante herbacée originaire du bassin méditerranéen, prisée pour ses graines aromatiques ;
- anis étoilé, aussi appelé badiane, le fruit du badianier, un arbre tropical d’Asie du Sud-Est dont on tire une huile essentielle intensément parfumée et riche en anéthol ;
- anis hysope, une autre plante ;
- anis des Vosges, appelé aussi carvi ;
Alimentation
[modifier | modifier le code]- anis, un goût caractéristique (les bonbons à l’anis par exemple) que l’on peut extraire d’autres plantes que la badiane ou l’anis vert, également riches en anéthol (l’anéthol est la molécule d’anis), par exemple le fenouil aromatique[1], la plante d’absinthe, l’aneth ou même le basilic ;
- Liqueur d'anis, une boisson anisée à partir d’anis étoilé, d’anis vert ou de fenouil et titrant au moins à 35° d’alcool (pastis, absinthe, ouzo...).
Références
[modifier | modifier le code]- « Tout savoir sur le fenouil aromatique », sur Le magazine de Prêt à Pousser, (consulté le )