پرش به محتوا

بیکا (قهوه)

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
بیکا
یک قهوه بیکا از فارو (پرتغال)
گونهنوشیدنی
خاستگاهپرتقال
مواد اصلیدانه قهوه برشته روشن، آب

اصطلاحی است که معمولاً در مناطق خاصی از پرتغال برای caféقهوه» در پرتغالی) استفاده می‌شود که شبیه اسپرسو است،[۱] اما حجم بیشتری نسبت به همتای ایتالیایی خود (مشابه لانگو در ایتالیا) دارد و که به دلیل فرایند برشته‌کاری سبک‌تر (روشن‌تر) پرتقالی نسبت به روش ایتالیایی، از نظر طعم کمی متعادل‌تر است.

منابع

[ویرایش]
  1. "Bica | Definição ou significado de bica no Dicionário Infopédia da Língua Portuguesa".