Bosc udarea

Bosc udarea (Beurré Bosc edo Kaiser) Europako udareondoaren (Pyrus communis) kultibarra da, jatorria Frantzian edo Belgikan duena, XIX. mendearen hasieran^[1]. Izena Louis Bosc frantziar baratzezainarengandik hartu du.

Udare mota hau ezaguna da haren kanela kolorearengatik. Lepo luzea du, eta azala, hauskorra. Mamia zuria da, trinkoa, kurruskaria eta leuna.