Florida

Von Europa aus werden häufig die großen Flughäfen 25.793333333333-80.290555555556Miami International Airport​ (IATA: MIA) ​ und 28.429444-81.308889Orlando International Airport​ (IATA: MCO) ​ ) angeflogen, daneben auch 26.0725-80.152777777778Flughafen Fort Lauderdale​ (IATA: FLL) ​ , 27.9798184-82.534845Tampa International Airport​ (IATA: TPA) ​ und Fort Myers (26.536111111111-81.755277777778Southwest Florida International Airport​ (IATA: RSW) ​ . Weitere Flughäfen erreicht man mit Umsteigen in Atlanta, Newark, Charlotte, Philadelphia oder anderen Drehkreuzen an der Ostküste.

Zielflughäfen sind für

• Panhandle: Pensacola —30.4734-87.1866Pensacola International Airport​ (IATA: PNS) ​ und Tallahassee — 30.396666666667-84.350277777778Tallahassee International Airport​ (IATA: TLH) ​
• Ostflorida: Jacksonville— 30.494166666667-81.687777777778Jacksonville International Airport​ (IATA: JAX) ​ ) und Daytona Beach— (29.184722222222-81.060555555556Daytona Beach International Airport​ (IATA: DAB) ​ )
• Zentralflorida: Neben Orlando noch 28.777777777778-81.2375Orlando Sanford International Airport​ (IATA: SFB) ​ )
• Westflorida: Tampa — 27.9798184-82.534845 Tampa International Airport​ (IATA: TPA) ​ , Fort Myers— 26.536111111111-81.755277777778 Southwest Florida International Airport​ (IATA: RSW) ​ , Sarasota–Bradenton — 27.395555555556-82.554444444444Sarasota–Bradenton International Airport​ (IATA: SRQ) ​ und St. Pete–Clearwater — 27.91-82.6875St. Petersburg-Clearwater International Airport​ (IATA: PIE) ​
• Südflorida & Keys: Miami; Fort Lauderdale, West Palm Beach — 26.6832-80.0956Flughafen Palm Beach​ (IATA: PBI) ​ und Key West — 24.556111111111-81.759444444444Key West International Airport​ (IATA: EYW) ​

Wer von Georgia aus an Floridas Ostküste fährt, hat gleich drei Strecken zur Auswahl.

• Den Interstates 95 (kurz: ), die von der Landesgrenze bei Yule bis Miami verläuft. Geschwindigkeiten bis zu 75 mph sind erlaubt, schnelles Vorankommen ist dennoch nicht immer gewährleistet, die gilt als sehr stauanfällig, besonders im Grossraum Miami/Fort Lauderdale.

• Der US-Highway 1 (kurz: ), der praktisch parallel zum verläuft, ab Miami führt er weiter bis Key West. Geschwindigkeiten bis zu 55 mph sind erlaubt, man kommt relativ zügig voran. Die Straße ist nicht kreuzungsfrei und durchquert oftmals die Ortskerne, dadurch sieht man einiges, aber zur Rush Hour steht man wie die Einheimischen im Stau.

• Der US-Highway 1A1 (kurz 1A1). Die 1A1 verläuft parallel zur US1, aber noch dichter an der Küste entlang. Geschwindigkeiten bis zu 30 mph sind erlaubt, also viel Zeit einplanen. Man wird aber belohnt, da der Highway streckenweise an malerischen Strandabschnitten entlangführt.

Wer von Georgia aus an Floridas Westküste fährt, hat zwei Strecken zur Auswahl:

• Den Interstates 75 (kurz ). Von der Landesgrenze bei Jennings verläuft die bis Naples, von dort führt sie an die Ostküste und endet in Fort Lauderdale. Geschwindigkeiten bis zu 75 mph (streckenweise 65 mph) sind erlaubt. Zwischen Ocala und Tampa ist die Strecke landschaftlich sehr schön.

• Der US-Highway 19 (kurz ). Ca. 40 Meilen östlich von Tallahassee überquert der die Grenze zu Florida und verläuft bis Saint Petersburg. Dort geht er in den über und verläuft bis nach Naples. Von dort geht es Richtung Osten nach Miami. Dieses Teilstück des ist besser bekannt als Tamiami Trail.

Wer von Alabama nach Florida fährt nimmt den Interstates 10 oder den . Die verläuft vom Westen (Pensacola) nach Osten (Jacksonville) an die Küste.

Der verläuft ebenfalls von Pensacola aus bis nach Perry, dort vereint er sich mit dem und geht schließlich in diesen über.

Vom Nordosten der USA verkehren täglich zwei Passagierzüge- (Silver Meteor und Silver Star) mit Halten in Jacksonville, Orlando, West Palm Beach, Fort Lauderdale und Miami mit Kurswagen ab Orlando nach Fort Myers/Tampa. Daneben verkehrt täglich ein Autozug ohne Zwischenhalt von Lorton, VA (nahe Washington, DC) nach Sanford/Orlando.

Miami, Fort Lauderdale und Cape Canaveral sind Passagierhäfen, die von Kreuzfahrtschiffen, auch Transatlantikfahrten aus Europa, angelaufen werden.

Wer Urlaub in Florida macht, sollte auf einen fahrbaren Untersatz nicht verzichten. Autovermietungen gibt es in jeder Stadt. Von Deutschland aus zu buchen ist allerdings günstiger, z. B. bei

• HolidayAuto
• Opodo

Es wimmelt in Florida von gebührenpflichtigen Straßen und Brücken. Wer es sich einfach machen will, bittet, wenn er seinen Mietwagen abholt, gleich darum, dass im Leistungspaket ein E-Pass enthalten ist. An den Mautstationen braucht dann nichts mehr bezahlt zu werden.

Ein paar kleine Tipps für stressfreies Auto-Vergnügen:

• Es wird rechts gefahren
• Geschwindigkeiten am rechten Fahrbahnrand auf Schildern
• Rechts überholen ist erlaubt
• Rechtsabbiegen – an roten Ampeln ist das Rechtsabbiegen erlaubt, außer es wird durch ein Zusatzschild eingeschränkt (no turn on red).
• Kreuzungen – an einer Kreuzung mit 4 Stoppschildern (4-way-stop) gilt: wer zuerst kommt, fährt zuerst nach einem kurzen Stopp.
• Panne – bei einer Panne rechts heranfahren und die Motorhaube öffnen, das zeigt den anderen, dass ihr eine Panne habt. Die Autovermietung oder die Florida Highway Patrol (Nr. * FHP (* 347)) rufen.

Folgendes unbedingt beachten:

• Licht – bei Regen Licht an (gesetzliche Vorschrift).
• Alkohol – kein Alkohol am Steuer, aber auch kein Alkohol im Wageninneren. Also selbst wenn der Fahrer völlig nüchtern ist und der Beifahrer eine Flasche in der Hand hat, bedeutet das „Fahren mit Alkohol“ und das ist ein Straftatbestand. Auch darf eine angebrochene Flasche nicht auf der Rückbank liegen. Sollte irgendwas vom Vorabend übrig geblieben sein, ab in den Kofferraum damit.
• Schulbusse – Schulbusse, die mit Warnblinkern oder mit ausgeklappten Warnschildern an Bushaltestellen stehen, dürfen nicht überholt werden. Auch nicht von der entgegenkommenden Straßenseite. Entgegenkommender Verkehr darf nur passieren, wenn es einen festen Mittelstreifen gibt.
• Geschwindigkeitsüberschreitung – zu schnell gefahren und der Streifenwagen hält einen an: rechts heranfahren und erst auf Aufforderung nach den Papieren in der Tasche oder der Jacke suchen. Hektischen Kramen, während sich der Polizist dem eigenen Wagen nähert, könnte falsch verstanden werden. Diskussionen führen in der Regel zu nichts. Erfolgversprechender ist es, Reue zu zeigen und zu versprechen, das es nie wieder vorkommt. Wenn man sich noch dazu als Tourist zu erkennen gibt, kann das mit einiger Wahrscheinlichkeit einen Strafzettel samt Geldbuße ersparen.
• Parken - Parkvorschriften werden in den USA streng eingehalten und überwacht. Hydranten bitte nie zuparken, ca. 5 m vor und hinter dem Hydranten Platz lassen.
• Fahrbahnrandmarkierungen:
  • Gelber Streifen: Parken erst nach 18.00 Uhr
  • Roter Streifen: Halteverbot
  • Blauer Streifen: Parken nur für Behinderte
  • Grüner Streifen: Kurzparken (10 min)
  • Weißer Streifen: nur Be- und Entladen

Bahnreisen waren bislang ein eher exotisches (und teures!) Vergnügen für Touristen, denen es nicht darauf ankommt, schnell von A nach B zu kommen, sondern eher die Weite des Landes zu erleben und gemächlich die Landschaften vor dem Fenster vorbeiziehen zu sehen. Silver Meteor und Silver Star der Amtrak fahren je Richtung einmal täglich zwischen New York und Miami und führen auch Schlafwagen mit. Damit braucht man beispielsweise von Miami nach Orlando je nach Verbindung 5:15 bis 7½ Stunden, nach Jacksonville 8½–11 Stunden.

Hingegen soll die Brightline Bahnfahren zu einem alltäglichen Verkehrsmittel machen, das – ähnlich wie in Europa – auch für Pendler, Geschäftsreisende und Kurzausflügler attraktiv ist. Seit 2023 ist der rund 380 Kilometer (235 Meilen) lange Abschnitt von Miami über Fort Lauderdale und West Palm Beach nach Orlando in Betrieb. Er soll später nach Tampa verlängert werden. Die Züge fahren von etwa 6 bis 23 Uhr im Stundentakt. Die Reisegeschwindigkeit beträgt bislang maximal 127 km/h, also etwa so schnell wie in Mitteleuropa ein Regionalexpress, was jedoch für nordamerikanische Verhältnisse schon sehr viel ist. Die Fahrt von Miami nach West Palm Beach dauert somit 1:15 Std., von West Palm Beach nach Orlando 2:12 Std., die Gesamtstrecke 3½ Std. Die Teilstrecke Miami–West Palm Beach kostet je nach Verbindung und Buchungszeitpunkt 29–54 $, die Gesamtstrecke Miami–Orlando 39–169 $ (Stand März 2024).

Wenn schon in den USA allgemein nicht viel zu Fuß gegangen wird, so gilt dies für Florida im Besonderen. Von den zehn für Fußgänger gefährlichsten Städten der USA liegen acht in Florida, allen voran Fort Myers/Cape Coral, aber auch die Großstädte Orlando und Jacksonville. Eine positive Ausnahme stellt Miami dar, das als relativ fußgängerfreundlich eingeschätzt werden kann.

Wenn man sich an Burgern, Steaks und Caesar Salad (die von Hawaii bis Maine immer dieselben sind) erst einmal satt gegessen hat, wird es Zeit, auch die regionale Küche einmal zu probieren. Weil die Ketten, die auf Regionales meist konsequent verzichten, recht marktbeherrschend sind und weil auch viele unabhängig geführte Restaurants eher auf Gäste mit konventionellem Geschmack setzen, sind floridianische Spezialitäten nicht immer ganz einfach zu finden. Einen Einstieg bietet aber der Tripadvisor, mit dem man gezielt nach guten Restaurants suchen kann, die auf Seafood oder karibische Küche spezialisiert sind; wobei man um Red Lobster aber wieder einen Bogen machen sollte, weil diese (ansonsten durchaus anständige) Kette auf Regionales keine Rücksicht nimmt.

Hier eine (unvollständige) Liste von Lebensmitteln und Gerichten, die man in Florida probieren sollte:

• Krabben: In Florida bekommt man viele interessante und schmackhafte Krabbenarten auf den Teller, die nur in dieser Region zu finden sind, darunter Blue Crabs, Golden Crabs, Gulf Stone Crabs und Florida Stone Crabs.
• Krebse: Rock Shrimps werden bis zu 5 cm groß, haben eine harte und stachelige Schale und schmecken etwa wie Hummer. Spiny Lobsters sind trotz ihres Namens keine Hummer, sondern Garnelen, die in der Natur bis zu 60 cm lang werden.
• Schalentiere: Lokale Spezialitäten sind Scallops (Kammmuscheln), Austern und Conch Fritters (frittierte Klöße aus einem Teig mit Gemüse und Seeschneckenfleisch).
• Gator: Alligatorenfleisch wird paniert, frittiert, gebacken und sautiert serviert.
• Ceviche (Seviche): In Zitrussaft marinierter und gegarter Fisch.
• Rice and Beans (Arroz con habichuelas): Klassisches puertoricanisches Soul Food, das oft als Beilage zu Hühnchenfleisch serviert wird.
• Swamp Cabbage: Gekochte Palmenherzen, die meist als Salat serviert werden.
• Cuban Sandwich: Kubanische Sandwiches sind eine preiswerte Delikatesse, die frühe Einwanderer in Florida populär gemacht haben. Gemacht sind sie aus baguette-artigem Brot, das mit Schinken oder Schweinefleisch, Käse, Pickles und Senf belegt wird.
• Key Lime Pie: Eine käsekuchenähnliche Torte, deren Crememasse aus Limettensaft, Eidottern und Kondensmilch gemacht ist. Traditionellerweise hat das Ganze noch eine Meringue-Haube. Eine nicht minder köstliche Variante ist Orange Pie. Kuchen und Torten werden in den USA nicht zum Nachmittagskaffee gegessen, sondern als Dessert nach den Hauptmahlzeiten, besonders nach dem Dinner. Nie aus dem Supermarkt, sondern immer nur im besten Café der Stadt.
• Florida-Orangen: Neben Kalifornien ist Florida ein Hauptanbaugebiet für Orangen, die hier in diversen Sorten zu finden sind. Im Kühlregal im Supermarkt findet man auch frisch gepressten Saft. Außer Orangen werden in der Region auch viele weitere Früchte angebaut, etwa Grapefruits, Mandarinen und exotische Früchte.
• Wein gedeiht in Florida wegen des tropischen Klimas nicht gut und ist anfällig für Krankheiten. Die regionalen Winzer experimentieren viel, auch mit Obstwein, der vor allem aus Mango, Limetten, Orangen, Erdbeeren und Blaubeeren gewonnen wird.
• Key Lime Mojito: Cocktail aus Rum, Limettensaft, Zucker und Sodawasser.

Wer in den Süden Floridas (besonders Miami) kommt und ein bisschen Geld mitbringt, kann auch einmal Floribbean Cuisine probieren. Dieses floridianische Gegenstück zur französischen Nouvelle Cuisine und zu Alice Walters Californian Cuisine ist eine der interessantesten und neuesten Entwicklungen in der amerikanischen Spitzenkochkunst. Wie der Name schon sagt, ist Floribbean Cuisine eine eklektische Küche, in der die amerikanische Südstaatenküche mit Einflüssen aus der Karibik (Bahamas, Barbados, Haiti, Jamaica) zusammentrifft. Sakrosankte Grundregeln sind ein kreativer Umgang mit Gewürzen, die ausschließliche Verwendung frischer Zutaten, die Verwendung von Obst (Mango, Papaya, Limetten) und eine ansprechende Präsentation.

Miami hat eine halbe Million jüdischer Einwohner. Wer schon immer einmal Gefilte Fish, Lox, Kneidlach oder andere jüdische Delikatessen probieren wollte, findet im Internet leicht eine Restaurantempfehlung.