Beherbergungsbetrieb

Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband e. V. (DEHOGA), der Branchenverband des deutschen Hotel- und Gaststättengewerbes, unterscheidet verschiedene Betriebsarten im Beherbergungsgewerbe. Diese Definition der Betriebsarten geschieht in Anlehnung an die internationale Terminologienorm DIN EN ISO 18513 (Tourismus-Dienstleistungen – Hotels und andere Arten touristischer Unterkünfte – Terminologie) und die deutsche Touristische Informationsnorm (TIN) des Deutschen Tourismusverbandes (DTV).^[1]

• All-Suite-Hotel: ein Hotel, das als Unterbringung nur Suiten anbietet
• Aparthotel, Apartment-Hotel: ein Hotel, das Studios oder Apartments als Unterbringung anbietet
• Bauernhof: ein aktiv bewirtschafteter landwirtschaftlicher Betrieb, der Zimmer zur Vermietung anbietet
• Boardinghouse(Serviced Apartment): eine Beherbergungsart in städtischer Umgebung; eine Unterbringung für längere Zeit ist möglich; dabei bieten diese Betriebe auch verschiedene Serviceleistungen an wie zum Beispiel Reinigung bis hin zu einem hotelmäßigen Zimmerservice
• Ferienwohnung, Ferienhaus, Appartement: eine in sich abgeschlossene Unterkunft innerhalb eines Gebäudes, die über Sanitärbereich und Selbstverpflegungseinrichtung verfügt und für vorübergehenden Aufenthalt von Personen gedacht ist
• Gästehaus: unterscheidet sich von einem Hotel durch ein eingeschränktes Dienstleistungsangebot; Mahlzeiten werden nur an Hausgäste verabreicht
• Gasthof: ein Gastronomiebetrieb, der Speisen und Getränke als Hauptleistung anbietet, daneben aber auch einige Zimmer vermietet
• Hotel: ein Beherbergungsbetrieb, der mit einem Mindestmaß an Einrichtungen (Rezeption, tägliche Zimmerreinigung und mindestens einem Restaurant für Hausgäste und Passanten) ausgestattet ist
• Hotel garni: ein Hotelbetrieb, der Beherbergung, Frühstück, Getränke und höchstens kleine Speisen anbietet
• Jugendherberge: ein Beherbergungsbetrieb, in dem in erster Linie junge Leute für meist kurze Aufenthaltsdauer aufgenommen und in dem Speisen und Getränke nur an Hausgäste abgegeben werden
• Kurheim: ein in einem Heilbad oder Kurort gelegener Beherbergungsbetrieb, der auf die Bedürfnissen des Kurgastes ausgerichtet ist
• Kurklinik: ein Beherbergungsbetrieb mit Krankenhauscharakter; sie steht unter ärztlicher Leitung und bietet ständige medizinische Betreuung; das Beherbergungsangebot entspricht den Bedürfnissen der Patienten wie z. B. Barrierefreiheit und Ernährungsangebot
• Kurhotel: ein Beherbergungsbetrieb wie ein Kurheim, verfügt jedoch über ein eigenes Angebot an Gesundheitsbehandlungen
• Motel: ein Hotel mit einem auf Kraftfahrer ausgerichteten Standort und nahe gelegener Parkmöglichkeit
• Pension: ein Betrieb, der sich von einem Hotel durch eingeschränkte Dienstleistungen unterscheidet; Mahlzeiten werden nur an Hausgäste verabreicht
• Privatunterkunft, Privatzimmer: eine Unterkunft in einem privaten Haus, die nicht erlaubnispflichtig und je nach nationalen Gesetzen maximal acht bis zehn Betten aufweisen dürfen.

Weiter werden die Übernachtungsmöglichkeiten wie folgt klassifiziert:

• Apartment: eine Unterkunft samt Schlaf-, Wohnräumen und Kochnische
• Doppelzimmer: ein Zimmer mit Schlafplatz für zwei Personen in einem Doppelbett oder zwei längs aneinander gefügte Einzelbetten
• Einzelzimmer: ein Zimmer mit Schlafplatz für eine Person
• Familienzimmer: ein Zimmer mit mindestens drei Schlafgelegenheiten, zwei davon sind für Erwachsene geeignet
• Juniorsuite: ein Zimmer in einem Raum inklusive Platz für Sitzgelegenheiten
• Maisonette: eine Wohnung, die sich über mindestens zwei Etagen erstreckt
• Mehrbettzimmer: ein Zimmer mit mindestens drei Schlafgelegenheiten
• Penthousewohnung: eine Wohnung in der obersten Etage eines mehrgeschossigen Gebäudes mit großer Dachterrasse
• Schlafsaal: ein Zimmer mit mehr als drei Schlafgelegenheiten
• Studio: eine Unterkunft in einem Raum samt Kochnische
• Suite: eine Unterkunft mit separaten aber verbundenen Schlaf- und Wohnräumen
• Zweibettzimmer: ein Zimmer mit zwei getrennten Betten

• Herberge, u. a. für Hostels

• Literatur von und über Beherbergungsbetrieb im Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

1. ↑ Dehoga: Definition der Betriebsarten - Beherbergungsgewerbe. Abgerufen am 21. August 2019.