| dbo:abstract
|
- ماكينة صناعة القهوة بالتفريغ أو آلة صنع القهوة بالتفريغ هي ماكينة تخمير للقهوة تستخدم حجرتين بحيث ينتج عن ضغط البخار والجاذبية القهوة المطلوبة، ويُعرف هذا النوع من ماكينات صناعة القهوة أيضًا باسم فاك بوت أو سيفون أو صانعة قهوة سيفون، وقد اخترع لوف من برلين هذه الأداة في ثلاثينيات القرن التاسع عشر، واستخدم العديد من الأشخاص حول العالم هذه الأداة لأكثر من قرن في صناعة القهوة. (ar)
- Vacuum pot ve zkratce Vacpot či kávový sifon je přístroj pro přípravu filtrované kávy. Funguje na principu přetlaku vodní páry, která vytlačí horkou vodu nad filtr. V té se rozpustí namletá káva a po odebrání zdroje tepla padá káva zpět do spodní nádoby, přičemž se filtruje. (cs)
- Une cafetière à dépression ou cafetière à siphon est un ustensile de préparation du café, composé de deux chambres où interviennent successivement les deux phénomènes de pression de la vapeur d'eau et d'aspiration due à une dépression consécutive à son refroidissement. (fr)
- A vacuum coffee maker brews coffee using two chambers where vapor pressure and gravity produce coffee. This type of coffee maker is also known as vac pot, siphon or syphon coffee maker, and was invented by Loeff of Berlin in the 1830s. These devices have since been used for more than a century in many parts of the world. Design and composition of the vacuum coffee maker varies. The chamber material is borosilicate glass, metal, or plastic, and the filter can be either a glass rod or a screen made of metal, cloth, paper, or nylon. The Napier Vacuum Machine, presented in 1840, was an early example of this technique. While vacuum coffee makers generally were excessively complex for everyday use, they were prized for producing a clear brew, and were quite popular until the middle of the twentieth century. Vacuum coffee makers remain popular in some parts of Asia, including Japan and Taiwan. The Bauhaus interpretation of this device can be seen in Gerhard Marcks' Sintrax coffee maker of 1925. (en)
- コーヒーサイフォンは、水の蒸気圧を利用してコーヒーを淹れるガラス製の器具である。日本では単にサイフォンとも呼ばれ、英語ではVacuum coffee maker, vac pot, syphon coffee makerなどと呼ばれる。 19世紀のヨーロッパで発明されたものであり、日本では1925年（大正14年）に初めて島屋商会（現：珈琲サイフオン）から「コーヒーサイフォン」として販売された。 (ja)
- Don Pedro, sifon eller vakuumkaffebryggare är en variant av kaffebryggare som använder sig av övertryck och undertryck för att brygga kaffet. I Sverige är Don Pedro ett varumärkesord för denna typ av bryggare. Bryggaren består av två glaskärl: ett nedre och ett övre. Mellan dessa går det ett rör som är försett med ett kaffefilter av plast i form av en propp med radiella spår. Vid bryggning tillsätts kaffepulver i det övre kärlet och vatten i det nedre. När vattnet kokar, bildas ett övertryck i den undre behållaren och vattnet trycks upp till den övre behållaren där det blandas med det malda kaffet. När bryggaren avlägsnas från värmekällan, kyls nedre behållaren varvid ett undertryck uppstår. Kaffet sugs då genom filtrets rillor tillbaka till det nedre glaskärlet medan sumpen stannar kvar i det övre kärlet ovanpå proppen. På 1840-talet tog fransyskan Marie Fanny Amlene Massot i Lyon patent på denna bryggmetod, men under namnet Madame Vassieux. År 1959 lanserades Don Pedro i Sverige som "Nilsjohan Don Pedro". Den blev populär, både för smaken och sin underhållande bryggningsteknik. Glaskärlen var dock ömtåliga och den övre behållaren var speciellt utsatt vid disk. (sv)
- Габе́т (вакуумный или балансирный сифон, венская сифонная машина) — устройство для варки кофе, применявшееся с 1840-х гг. до середины XX века. В настоящее время производятся в основном в качестве сувениров и штучных подарков. Кофе, полученный сифонным способом, обладает мягким, деликатным вкусом и высоко ценится среди экспертов. (ru)
- 虹吸式咖啡壺，也称賽風壺（音譯自siphon或syphon），它最早起源於德國。其藉由加熱下壺氣體，增加压力，虹吸將水推至上壺萃取咖啡。虹吸壺在日本與台灣是很流行的咖啡沖調方法，但是手沖式咖啡興起後虹吸壺比較不具備沖煮咖啡器具的必需性。與其他方式相比，虹吸式的操作較為複雜。 (zh)
|
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:wikiPageExternalLink
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 7953 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dct:subject
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- ماكينة صناعة القهوة بالتفريغ أو آلة صنع القهوة بالتفريغ هي ماكينة تخمير للقهوة تستخدم حجرتين بحيث ينتج عن ضغط البخار والجاذبية القهوة المطلوبة، ويُعرف هذا النوع من ماكينات صناعة القهوة أيضًا باسم فاك بوت أو سيفون أو صانعة قهوة سيفون، وقد اخترع لوف من برلين هذه الأداة في ثلاثينيات القرن التاسع عشر، واستخدم العديد من الأشخاص حول العالم هذه الأداة لأكثر من قرن في صناعة القهوة. (ar)
- Vacuum pot ve zkratce Vacpot či kávový sifon je přístroj pro přípravu filtrované kávy. Funguje na principu přetlaku vodní páry, která vytlačí horkou vodu nad filtr. V té se rozpustí namletá káva a po odebrání zdroje tepla padá káva zpět do spodní nádoby, přičemž se filtruje. (cs)
- Une cafetière à dépression ou cafetière à siphon est un ustensile de préparation du café, composé de deux chambres où interviennent successivement les deux phénomènes de pression de la vapeur d'eau et d'aspiration due à une dépression consécutive à son refroidissement. (fr)
- コーヒーサイフォンは、水の蒸気圧を利用してコーヒーを淹れるガラス製の器具である。日本では単にサイフォンとも呼ばれ、英語ではVacuum coffee maker, vac pot, syphon coffee makerなどと呼ばれる。 19世紀のヨーロッパで発明されたものであり、日本では1925年（大正14年）に初めて島屋商会（現：珈琲サイフオン）から「コーヒーサイフォン」として販売された。 (ja)
- Габе́т (вакуумный или балансирный сифон, венская сифонная машина) — устройство для варки кофе, применявшееся с 1840-х гг. до середины XX века. В настоящее время производятся в основном в качестве сувениров и штучных подарков. Кофе, полученный сифонным способом, обладает мягким, деликатным вкусом и высоко ценится среди экспертов. (ru)
- 虹吸式咖啡壺，也称賽風壺（音譯自siphon或syphon），它最早起源於德國。其藉由加熱下壺氣體，增加压力，虹吸將水推至上壺萃取咖啡。虹吸壺在日本與台灣是很流行的咖啡沖調方法，但是手沖式咖啡興起後虹吸壺比較不具備沖煮咖啡器具的必需性。與其他方式相比，虹吸式的操作較為複雜。 (zh)
- A vacuum coffee maker brews coffee using two chambers where vapor pressure and gravity produce coffee. This type of coffee maker is also known as vac pot, siphon or syphon coffee maker, and was invented by Loeff of Berlin in the 1830s. These devices have since been used for more than a century in many parts of the world. Design and composition of the vacuum coffee maker varies. The chamber material is borosilicate glass, metal, or plastic, and the filter can be either a glass rod or a screen made of metal, cloth, paper, or nylon. The Napier Vacuum Machine, presented in 1840, was an early example of this technique. While vacuum coffee makers generally were excessively complex for everyday use, they were prized for producing a clear brew, and were quite popular until the middle of the twenti (en)
- Don Pedro, sifon eller vakuumkaffebryggare är en variant av kaffebryggare som använder sig av övertryck och undertryck för att brygga kaffet. I Sverige är Don Pedro ett varumärkesord för denna typ av bryggare. På 1840-talet tog fransyskan Marie Fanny Amlene Massot i Lyon patent på denna bryggmetod, men under namnet Madame Vassieux. År 1959 lanserades Don Pedro i Sverige som "Nilsjohan Don Pedro". Den blev populär, både för smaken och sin underhållande bryggningsteknik. Glaskärlen var dock ömtåliga och den övre behållaren var speciellt utsatt vid disk. (sv)
|
| rdfs:label
|
- ماكينة صناعة القهوة بالتفريغ (ar)
- Vacuum pot (cs)
- Cafetière à siphon (fr)
- コーヒーサイフォン (ja)
- Cafeteira a vácuo (pt)
- Don Pedro (sv)
- Vacuum coffee maker (en)
- Габет (ru)
- 虹吸式咖啡壺 (zh)
|
| rdfs:seeAlso
| |
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
