Czas przygotowania: do 45 minut

Chili sin carne to szczególne danie w życiu każdego weganina i weganki. Wiele osób właśnie od tej potrawy zaczyna przygodę z weganizmem, jedząc je w kółko przez kilka pierwszych tygodni.

dania główne

lunche do pracy

Normalne jedzenie 🥔

cebula

dynia

fasola

orzechy

Czas przygotowania: 30 minut

Wiem, że na pewno przed świętami macie mnóstwo roboty. I w tym czasie nic nie jest bardziej irytujące, niż wszechobecne nawoływanie, żeby każdą rzecz robić samodzielnie.

ciasta i desery

sosy i dodatki

Boże Narodzenie 🎄

mak

orzechy

Czas przygotowania: 15 minut

Od lat do znudzenia przypominam wam, że puree z dyni to świetny i uniwersalny składnik. Podpowiadam, że puree warto mrozić i wykorzystywać do ciast, ciasteczek, pierogów albo do dyniowej pasty z suszonymi pomidorami, którą tak pokochaliście, że pobiła rekord odsłon.

śniadania

Powrót do szkoły 🎒

dynia

orzechy

płatki owsiane

Czas przygotowania: do 45 minut

W końcu, trochę później niż co roku, zaczął się sezon, w którym tracę głowę. Na straganach; w warzywniakach; na placach; na targowiskach; a nawet na środku chodnika pod domem.

dania główne

lunche do pracy

przystawki

Majówka 🚲

cebula

kalafior

orzechy

pietruszka

pomidor

Czas przygotowania: do 30 minut

Ufff, ale ciężko było tu wrócić! To pierwszy nowy przepis po 2 miesiącach zupełnej ciszy na blogu, Facebooku, Instagramie oraz Snapchacie. Tak długiej przerwy nie było jeszcze nigdy w całej 6 letniej historii bloga – nie będę przynudzać i się powtarzać, bo o powodach tej ciszy napisałam już tutaj.

ciasta i desery

Walentynki ?

aquafaba

orzechy

Czas przygotowania: do 30 minut

Wiadomo, że prezenty powinny być przemyślane. Najpierw należy zastanowić się, czego dana osoba sobie życzy, potem dyskretnie ją podpytać, a następnie potajemnie pojechać po prezent i ukryć go gdzieś w łazience.

Mikołajki 🤶🏻

orzechy

Czas przygotowania: 10 minut + 20 minut pieczenia

Kto nie lubi domowych ciasteczek? Chyba tylko bardzo smutni i dziwni ludzie. Dlatego korzystając z sezonu dyniowego wymyśliłam jeszcze szybszą i pyszniejszą wersję poczciwych owsianych ciasteczek – z mnóstwem owsianych płatków, chrupiących orzechów, olejem kokosowym oraz pachnącą, pomarańczową dynią.

ciasta i desery

Powrót do szkoły 🎒

dynia

orzechy

płatki owsiane

Czas przygotowania: do 30 minut

Podczas podróży po krajach, gdzie wegetarianizm jest popularnym sposobem jedzenia, zawsze wielką frajdę sprawia mi obserwowanie jak zupełnie naturalnie komponowane są bezmięsne dania. Tak właśnie jest na Sri Lance, gdzie w zupie zamiast mięsa ląduje soczewica, naleśniki przygotowuje się z grochu i podaje z warzywnym chutneyem, a w curry zamiast kawałków kurczaka pływają miękkie, lekko chrupiące orzechy nerkowca.

dania główne

lunche do pracy

Zimowe lunche do pracy ❄️

cebula

dynia

mleko kokosowe

orzechy

Czas przygotowania: do 30 minut

Przepis na domową nutellę pojawił się na blogu cztery lata temu. Od tamtego czasu sporo się zmieniło – blog trzy razy wymienił logo, dorobił się nowej szaty graficznej, wzbogacił o wyszukiwarkę i inne bajery.

ciasta i desery

do chleba

przetwory

Powrót do szkoły 🎒

orzechy

Czas przygotowania: do 30 minut

Towarzysze i towarzyszki, czy pamiętacie jeszcze blok czekoladowy? Na pewno ci z was, którzy urodzili się w Polskiej Rzeczypospolitej Ludowej dobrze znają ten deser, który w kryzysowych czasach miał osładzać rzeczywistość. I chociaż dzisiaj sklepowe półki aż uginają się od nadmiaru słodyczy, to domowy blok czekoladowy z wieloma z nich wygrywa swoim niesamowitym, mlecznym smakiem.

ciasta i desery

Walentynki ?

Wielkanoc 🐰

mleko kokosowe

orzechy

Czas przygotowania: do godziny

Wiadomo jakie warzywa najbardziej uwielbiają Włosi i Włoszki – dojrzałe pomidory, gąbczaste bakłażany oraz mięsiste papryki i cukinie. Jednak w każdej encyklopedii kuchni włoskiej można znaleźć też mały, ukryty paragraf poświęcony korzeniowi selera.

dania główne

przystawki

Niedzielne gotowanie 🔪

Walentynki ?

orzechy

seler