Hoppa till innehållet

Kalciumaskorbat

Från Wikipedia
(Omdirigerad från E302)

Kalciumaskorbat är ett antioxidationsmedel med e-nummer E302. Kan även användas som surhetsreglerande medel. Används till exempel för att stabilisera den röda färgen i köttprodukter. Inga kända hälsorisker.