| Doris Freedman
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| Prima apparizione: Il pony di Lisa
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Età: 43-44 anni
| Doppiaggio
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 : Doris Grau e Tress MacNeille
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 : Paola Giannetti
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La cuoca Doris o Doris Freedman (nome originale) è la cuoca della scuola elementare di Springfield ove svolge anche la mansione di infermiera pur non avendone i requisiti.
È ritratta come una donna sovrappeso di mezz'età, laconica e svogliata lavoratrice, ha sempre una sigaretta in bocca, anche quando distribuisce i pasti agli alunni, e svolge le sua mansione non curante dell'igiene. In alcune puntate si fa intendere una sua mezza storia con Willie, il bidello della scuola, e avrebbe come figlio un teenager acneico, che compare saltuariamente come garzone o ragazzo dei fast food.
La doppiatrice originale Doris Grau, da cui ha preso il nome, è deceduta nel 1995, ciò ha comportato le scarse apparizione del personaggio nel seguito della serie.
