Coffeeshop Company
| Coffeeshop Company | |
|---|---|
 | |
| Тип | Частная компания |
| Основание | 1999 год |
| Расположение |
 Австрия |
| Ключевые фигуры | Райнхольд Шерф |
| Отрасль | Общественное питание |
| Продукция | Выпечка, кофе, чай. |
| Сайт |
coffeeshopcompany.com coffeeshopcompany.ru |
 Медиафайлы на Викискладе | |
Coffeeshop Company — сеть кофеен, часть группы компаний «Schärf Group», специализирующаяся на продаже кофе, чая, горячих и холодных напитков, закусок и десертов. Кофейни «Coffeeshop Company» работают как самостоятельно, так и по франчайзингу, сеть насчитывает 304 кофеен в 29 странах мира[1]. Штаб-квартирой компании является центр Schärf World «The Art of Coffee», который находится в Вене.
История
[править | править код]Компания Coffeeshop Company была основана в 1999 году Райнхольдом Шерфом. Тогда же открылась первая кофейня в Вене. На этапе создания компания опиралась только на ресурсы «Schärf Group», Концепция заключалась в том, что все продукты и идеи были взяты из «Schärf Group», по принципу «все из центра», особенно результаты 50-летнего опыта создания кофемашин. Концепция кофеен оказалась удачной, а слова «Home in Vienna» были присоединены к логотипу.
В 2000 году открылось еще несколько кофеен в Австрии, преимущественно в Вене. Компания заключает контракт с американской судоходной компанией «Carnival Cruise Lines» и кофейни «CoffeeShop Company» начинают открываться на круизных судах.
В 2001 году компания стала независимой от «Schärf Group», тем не менее, оставаясь её частью. Открывается еще несколько кофеен в Австрии и Германии, запускается система франчайзинга.
В 2002 году «Coffeeshop Company» открываются 2 мобильные кофейни, а число кофеен на круизных судах доходит до 11.
К 2003 году количество кофеен в Австрии и Германии составляет 17 штук.
С 2004 года кофейни сети открываются в других странах Европейского союза, а также в арабском регионе.
В 2005 году открывает свои двери новая Штаб-квартира — Schärf World «The Art of Coffee». Она представляет собой современный интерактивный центр. В результате чего общее число кофеен достигает 84, а в 2006 году — 100.
В 2007 году «Coffeeshop Company» запускает линейку собственных чаев «Art of Tea».
В 2008 году в сети насчитывается 180 кофеен — открылись кофейни в России, Египте, и других странах.
К 2011 году компания вышла на рынок Китая и Мексики, общее кол-во кофеен составляло около 250.
Компания
[править | править код]Логотип
[править | править код]Цветовая гамма, используемая в логотипе, имеет определенное значение:
- Зелёный — свежая листва кофейного дерева, так же свежее кофейное зерно.
- Красный — созревшая ягода кофе; пламя, в котором обжариваются зерна.
- Чёрный — обжаренное кофейное зерно, так же земля, в которой растут корни кофейного дерева.
Концепция
[править | править код]
Существует 3 концепции кофеен Coffeeshop Company[2]:
- Кофейни Lounge
- Концепция, рассчитанная на потребление кофе в самой кофейне, но не исключает продажи с собой. Размещаются на первом этаже в зданиях на оживлённых улицах.
- Кофейни Base
- Концепция, рассчитанная на продажи кофе как с собой, так и потребление кофе в кофейне. Размещается в крупных торговых комплексах, бизнес-центрах.
- Кофейни TO GO!
- Концепция, рассчитанная на продажи кофе с собой. Размещается в местах интенсивных потоков
Расположение
[править | править код]На декабрь 2016 года кофейни Coffeeshop Company присутствуют на рынках 29 стран мира[1]. Часть кофеен принадлежит самой компании, но большая часть открыта по системе франчайзинга.
Россия (91)
Египет (37)
США (36)- Австрия (22)
Словакия (22)
Венгрия (20)
Чехия (11)
Турция (11)
Катар (7)
Марокко (6)
Германия (5)
Мексика (5)
Польша (4)
ОАЭ (4)
Республика Косово (3)
Франция (3)
Саудовская Аравия (3)
Ирак (2)
Армения (2)
Австралия (1)
Северная Македония (1)
Словения (1)
Кипр (1)
Албания (1)
Украина (1)
Кувейт (1)
Болгария (1)
Азербайджан (1)
Румыния (1)
Coffeeshop Company в России
[править | править код]
Основатель бренда «Coffeeshop Company» — Райнхольд Шэрф на протяжении нескольких лет рассматривал перспективы развития бренда в России. В 2008 году он нашел партнера в лице российской компании ООО «КОФЕ СЭТ». Команда ООО «КОФЕ СЭТ» при поддержке Райнхольда Шэрфа и центра «Shaerf World», адаптировала бизнес под российский рынок. Первая кофейня в России открылась 9 ноября 2008 года.
Сеть в России расширяется как за счёт собственных усилий компании, так и за счёт привлечения суб-франчайзнеров. Кофейни «Coffeeshop Company» открыты в 20 городах России[3].
На ноябрь 2011 года в России насчитывается 37 кофеен. Руководство компании рассчитывает к 2015 году довести количество кофеен до 275, включая 75 кофеен в Москве и 63 кофейни в Санкт-Петербурге[4].
В 2014 году Райнхольд Шерф, владелец австрийской Coffeeshop Company за 2 млн евро купил 10 % российского франчайзи, состоящего из 82 кофеен[5].
Примечания
[править | править код]- ↑ 1 2 Coffeeshop Company » Coffeeshop Company. www.coffeeshopcompany.com. Дата обращения: 4 января 2017.
- ↑ Франчайзинг Coffeeshop Company. Официальный сайт в России. Архивировано из оригинала 15 мая 2013 года.
- ↑ Накорми и напои: самые выгодные франшизы в сфере общепита. Дата обращения: 4 января 2017.
- ↑ Ирина Лапеченкова. Число заведений под брендом Coffeeshop Company к 2015 году вырастет в семь раз. РБК (2 февраля 2011). Архивировано из оригинала 15 мая 2013 года.
- ↑ Екатерина Геращенко, Екатерина Геращенко. CoffeeShop нашел лучшую долю // Газета "Коммерсантъ". — 2014-07-10. — Вып. 181. — С. 12.
Статьи
[править | править код]- Екатерина Орешкова. Cеть венских кофеен Coffeeshop Company на международной выставке по франчайзингу «BUY BREND-2011». Деловой Петербург (13 сентября 2011). Дата обращения: 30 декабря 2016. Архивировано из оригинала 15 мая 2013 года.
- Катерина Иванова. Бизнес со вкусом (рус.) // Пермская ТРИБУНА : газета. — Пермь, 2012. — 21 мая (№ 15 (30)). — С. 2.
Ссылки
[править | править код]
- Официальный сайт в России. Архивировано из оригинала 15 мая 2013 года.
- Официальный сайт в Австрии (англ.). Архивировано из оригинала 15 мая 2013 года.
- Кофейн��я история из Вены. Архивировано из оригинала 15 мая 2013 года.
- Сети кофеен в современной России. Архивировано из оригинала 16 мая 2013 года.
- «Coffeeshop Company» раскрывает свои секреты. Архивировано из оригинала 15 мая 2013 года.