Ядовитые растения

Ядови́тые расте́ния — сборная, весьма неоднородная группа, объединяемая тем общим для этих растений свойством, что вещества, которые в них содержатся, представляют собой существенную потенциальную опасность для организма человека и домашних животных^[1][2][3].

Изучение ядовитых растений (и вообще всех ядовитых организмов) является важным как с точки зрения профилактики и лечения отравлений, так и с точки зрения понимания эволюции живой природы в целом, поскольку ядовитость является одним из наиболее важных механизмов в борьбе за существование^[3]. Ещё одной причиной существенного научного и практического интереса к ядов��тым организмам является то, что многие из них — важные источники природных биологически активных веществ^[4].

Воздействие ядовитых растений на организм может быть внутренним (отравление) и внешним (например, ожог кожи при контакте с растениями из рода борщевик). Отравление может вызывать слабость, головную боль, головокружение, першение в горле, боли в животе, пищевое отравление, рвоту, диарею, расстройство зрения и слуха, а в особо тяжёлых случаях — паралич и даже летальный исход. Различается и время, через которое проявляются симптомы отравления, — в некоторых случаях это минуты, в других воздействие ядовитых растений на организм становится заметным только через много месяцев^[5].

Попадание ядовитых растений в организм человека обычно связано или с невнимательностью, или с неосторожностью и излишним любопытством. Сходство отдельных частей ядовитых растений с аналогичными внешне похожими частями съедобных растений может привести к тому, что, к примеру, ядовитые луковицы нарцисса, похожие на луковицы репчатого лука, попадут на кухню, а вместе со съедобными травами, выращиваемыми на огороде, в салат могут по невнимательности попасть и листья некоторых ядовитых трав (например, болиголова пятнистого, кокорыша обыкновенного, различных видов лютика, из которых особо опасен лютик ядовитый); известны смертельные случаи отравления безвременником великолепным, который по ошибке был собран вместо черемши. Дети могут съесть привлекательные ягоды ядовитых растений (например, бересклета, ландыша, паслёна сладко-горького) или их семена (например, семена клещевины); в связи с этим обстоятельством на дачных участках, на которых могут присутствовать дети, вообще не рекомендуется сажать ядовитые декоративные растения, особенно с привлекательными (яркими, красиво окрашенными, приятно пахнущими) цветками, плодами или семенами^[5].

Некоторые растения являются опасными для человека, но вполне съедобными для животных: к примеру, белладонна, смертельно опасная для человека, поедается домашними кроликами без вреда для их здоровья^[5].

С практической точки зрения очень важно знать, какую первую помощь следует оказать при отравлении человека ядовитыми растениями и в каких случаях следует немедленно обращаться к врачу^[5].

Среди растений средней полосы России наиболее опасны следующие виды^[5]:

• Белена (Hyoscyamus)
• Белладонна (Atropa belladonna)
• Болиголов пятнистый (Conium maculatum)
• Борщевик Сосновского (Heracléum sosnówskyi)
• Вех ядовитый (Cicuta virosa)
• Вороний глаз четырёхлистный (Paris quadrifolia)
• Клещевина обыкновенная (Ricinus communis)
• Чемерица Лобеля (Veratrum lobellianum)

Отравление ими может привести к смертельному исходу.

• Список ядовитых растений
• Ядовитый сад

• Кречетович Л. М. Ядовитые растения, их польза и вред. — М.—Л.: Сельхозгиз, 1931. — 317 с.
• Энциклопедический словарь лекарственных, эфирномасличных и ядовитых растений / Ред.-сост. Г. С. Оголевец; Науч. ред.: проф. В. В. Вильямс и др. — М.: Сельхозгиз, 1951. — 488, [40] с. — 25 000 экз. Архивная копия от 15 июля 2018 на Wayback Machine [1]
• Фруентов Н. К., Кадаев Г. Н. Ядовитые растения: Медицинская токсикология растений Дальнего Востока / Под ред. д-ра мед. наук, проф. И. И. Брехмана. — Хабаровск: Кн. изд-во, 1971. — 256 с.
• Орлов Б. Н., Гелашвили Д. Б., Ибрагимов А. К. Ядовитые животные и растения СССР: Справ. пособие для студентов вузов по спец. «Биология». — М.: Высш. шк., 1990. — 272 с. — 230 000 экз. — ISBN 5-06-001027-9. — УДК 615.919:615.918
• Зориков П. С. Ядовитые растения леса : учеб. пособие / Отв. ред. В. Д. Чернышёв. — Владивосток: Дальнаука, 2005. — 120 с. — ISBN 5-8044-0524-1.
• Коновалова Т. Ю., Шевырева В. А. Ядовитые растения: Атлас-определитель. — М.: ЗАО «Фитон+», 2011. — 112 с. — 1000 экз. — ISBN 978-5-93457-372-1. — УДК 635.9

• Сербинов И. Л. Ядовитые растения // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.