Бучелато
Бучелато е сицилијанска кружна торта. Бучелато содржи смокви и јаткасти плодови.[1] Традиционално се поврзува со празникот Божиќ во Сицилија.[1][2]
Не треба да се меша со другата традиционална торта лучесе, кое е со исто име, бучелато (ди лука) иако и двете се слатки лепчиња во облик на прстен кои содржат захаросани овошни лушпи.[3]
Наводи
[уреди | уреди извор]- ↑ 1,0 1,1 Gillian Riley, The Oxford Companion to Italian Food (Oxford University Press, 2004, p. 194.
- ↑ Carol Field, Celebrating Italy (W. Morrow and Company, 1990), p. 284.
- ↑ Anna Del Conte, "Buccellato" in Gastronomy of Italy (rev. ed.: Pavilion Books, 2013).
 | Оваа статија поврзана со Италија е никулец. Можете да помогнете со тоа што ќе ја проширите. |