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Xylitol

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Crystalla xylitoli.

Xylitol{ est compositum chemicum cuius formula est C
5
H
12
O
5
, vel HO(CH2)(CHOH)3(CH2)OH, praecipue quidam stereoisomer(en) illius formulae structuralis, solidum album vel coloribus carens, quod in aqua libere solubilis est. Polyalcohol(en) et alcohol saccharinum(en) describi potest, alditol(en) proprie appellatum. Nomen a Graeco ξύλον 'ligno' ducitur, cum suffixo -itol, quod alcohola saccharina designat.

Dulce e fagi extrahi potest quod ut additivum alimentarium(en) approbatur. Saccharo in medicinis, bellariis, dentifriciis, et cummi masticabili saepe substitutum est(en). Eius numerus in codice Unionis Europaeae(en) est E967.[1]

Post cibum essum, xylitol bacteria gingivalia inhibet, et fortasse adiuvat ne cava dentalia nascantur.

  1. Food legislation. . polyols-eu.org (European Association of Polyol Producers). 22 Martii 2017 .

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