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'''スプレッド''' (Spread) は[[パン]]や[[クラッカー (食品)|クラッカー]]などに塗る「塗り物」のこと。動詞としては「広げる」または「（軟らかいものを何かの表面に）のばす」という意味である。 |
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[[英語]]で「広げる」または「延ばす」という意味の[[動詞]]。 |
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*[[スプレッド_(食品)]] - [[パン]]や[[クラッカー]]などに塗る「塗り物」のこと。 |
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== 主なスプレッド == |
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*[[スプレッド取引]] - 金融取引において、異なる市場や限月での金利差や価格差の差額を得る取引のこと。単に「スプレッド」とも呼ばれる。 |
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* [[乳製品]] |
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** [[バター]] |
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** [[クリーム (食品)|クリーム]] |
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*** [[カスタードクリーム]] |
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*** [[クロテッドクリーム]] |
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** [[チーズ]]・スプレッド |
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*** [[リプタウアー]] |
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*** [[クリームチーズ]] |
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** [[ドゥルセ・デ・レチェ]] |
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* [[マーガリン]] |
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** [[ファットスプレッド]] |
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* [[獣脂]] |
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** [[シュマルツ]] |
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** [[ラード]] |
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* [[種子]]に由来するもの |
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** [[ピーナッツバター]] |
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** [[タヒーニ]] ([[:en:Tahini|Tahini]]) |
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** [[フムス]] |
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** [[ハルヴァ]]（果物や野菜でも作られる） |
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** [[ヌテラ]] |
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** [[チョコスプレッド]] |
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** マーシャルビーンズ（チョコ大豆） |
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* [[師管]]液（[[樹液]]など）に由来するもの |
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** [[メープルシロップ]]、メープルクリーム、メープルバター |
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** [[糖蜜|モラセス]] |
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* [[果物]]に由来するもの |
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** [[ジャム]] |
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*** [[マーマレード]] |
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** [[スラトコ]] |
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* [[肉]]に由来するもの |
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** [[パテ (料理)|パテ]] |
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*** [[フォアグラ]] |
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* [[蜂蜜]] |
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* [[酵母エキス]]に由来するもの |
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** [[マーマイト]] |
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** [[ベジマイト]] |
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{{aimai}} |
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== 関連項目 == |
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* [[トースト]] |
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* [[菓子パン]] |
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* [[フィリング]] |
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* [[コンフィテューレ]] ([[:de:Konfitüre|Konfitüre]]) |
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== 外部リンク == |
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{{Commonscat|Spreads}} |
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* [http://www.maruwayushi.com/ 丸和油脂] |
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{{food-stub}} |
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{{デフォルトソート:すふれつと}} |
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2015年7月17日 (金) 04:38時点における版
スプレッド (Spread) 英語で「広げる」または「延ばす」という意味の動詞。
- スプレッド_(食品) - パンやクラッカーなどに塗る「塗り物」のこと。
- スプレッド取引 - 金融取引において、異なる市場や限月での金利差や価格差の差額を得る取引のこと。単に「スプレッド」とも呼ばれる。
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