Scimiscià

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Scimiscià
Dettagli
Paese di origine	Italia
Colore	bacca bianca
Italia
Regioni di coltivazione	Liguria
DOC	Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino
IGT	Colline del Genovesato Colline Savonesi Liguria di Levante
Ampelografia
Degustazione
http://catalogoviti.politicheagricole.it/result.php?codice=377

Lo Scimiscià è un vitigno a bacca bianca autoctono della Liguria.

Alla fine del XX secolo ne rimanevano solamente pochissimi filari in Val Fontanabuona, nell'entroterra di Chiavari e Lavagna. L'opera di recupero ha avuto buon esito e nel 2003 è stato inserito tra le varietà raccomandate ed autorizzate per la regione Liguria.

Il suo nome è ligure e significa “cimiciato” ossia puntinato, per la presenza di piccoli puntini sull'acino.
La resa in vino è molto bassa e le uve sono molto zuccherine. Da esso si ottiene una tipologia del vino a DOC Golfo del Tigullio-Portofino.