Montecarlo bianco
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| Montecarlo | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Stato |  Italia
|
| Resa (uva/ettaro) | 100 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 11,0% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,5% |
| Estratto secco netto minimo | 15,0‰ |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | 01/10/1985 |
| Gazzetta Ufficiale del | 14/05/1986, n 110 |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
http://catalogoviti.politicheagricole.it/scheda_denom.php?t=dsc&q=2195
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Il Montecarlo bianco è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Lucca.
Caratteristiche organolettiche
[modifica | modifica wikitesto]- colore: bianco paglierino o giallo oro chiaro.
- odore: delicato, caratteristico.
- sapore: asciutto, delicato, armonico.
Storia
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Abbinamenti consigliati
[modifica | modifica wikitesto]un vino spesso abbinato a piatti di pesce
Produzione
[modifica | modifica wikitesto]Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Lucca (1990/91) 7433,12
- Lucca (1991/92) 5927,25
- Lucca (1992/93) 6738,58
- Lucca (1993/94) 6441,93
- Lucca (1994/95) 5821,67
- Lucca (1995/96) 5478,22
- Lucca (1996/97) 6145,08
