Gorello
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Gorello | |
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Origini | |
Luogo d'origine | Svizzera |
Dettagli | |
Categoria | formaggio |
Il gorello è un formaggio prodotto nella regione svizzera del Canton Ticino. La pasta è molto morbida e grassa, e la crosta è bianca. La crosta non è edibile. È prodotto con latte bovino sottoposto alla pastorizzazione.[1]
Note
[modifica | modifica wikitesto]- ^ Copia archiviata, su formaggio.it. URL consultato il 23 settembre 2012 (archiviato dall'url originale il 25 aprile 2012).
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