guéret

(Siècle à préciser) Du latin vervactum (« jachère »)^[1] de vervago (« retourner la terre »).

guéret \ɡe.ʁɛ\ masculin

1. Terre labourée et non ensemencée ; voire terre laissée en jachère.
   • De petites plantes déracinées par la bêche étaient posées sur ce guéret les racines en l’air. — (Pierre Loti, Aziyadé, 1879)
   • Nous traversâmes un large guéret dont les mottes crevaient sous nos pas en poussière rouge. — (Octave Mirbeau, Le Père Nicolas, dans Lettres de ma chaumière, 1885)
   • Les champs sont envahis par le même silence profond, la même paix ; seulement çà et là un laboureur brûlé par le soleil, baigné de sueur, peine sur le guéret noir en appuyant de toutes ses forces sur la charrue. — (Ivan Gontcharov, Oblomov, 1859 ; traduit du russe par Luba Jurgenson, 1988, page 146)
2. (Au pluriel) (Poétique) Toutes les terres propres à porter des grains, qu’elles soient ensemencées ou qu’elles ne le soient pas.
   • C’est un consommateur effréné d’insectes de tout ordre. Mes archives de chasseur naturaliste font foi du contenu de son gésier. On y trouve tout le petit peuple des guérets : larves et charançons de toutes espèces, criquets, opatres, cassides, chrysomèles, grillons, forficules, fourmis, araignées, cloportes, hélices, iules et tant d’autres. — (Jean-Henri Fabre, Sur le Ventoux. L'Ammophile hérissée. Extrait des Souvenirs entomologiques. Première série, Delagrave, Paris, 1879. Éditions du Mercure de France, 1997, page 34)
   • Il sortit, le panier au bras, comme un paysan qui va au marché. Le chemin s’engagea bientôt dans un bocage, puis déboucha des guérets. — (Marguerite Yourcenar, L’Œuvre au Noir, Gallimard, 1981, page 252)
   • Des guérets couverts d’abondantes moissons.
   • Quand par l'hiver bois et guérets
     Sont dépouillés de leurs attraits

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• Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (guéret)