芋
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喺農田入面種嘅芋
芋嘅地下莖
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瀕危指標
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物種分類
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界
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植物界 Plantae
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門
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被子植物門 Magnoliophyta
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綱
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單子葉植物綱 Liliopsida
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目
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澤瀉目 Alismatales
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科
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天南星科 Araceae
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屬
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芋屬 Colocasia
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種
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芋 C. esculenta
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二元學名
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Colocasia esculenta (L.) Schott
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別名
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- Alocasia dussii Dammer
- Alocasia illustris W.Bull
- Aron colocasium (L.) St.-Lag.
- Arum chinense L.
- Arum colocasia L.
- Arum colocasioides Desf.
- Arum esculentum L.
- Arum lividum Salisb.
- Arum nymphaeifolium (Vent.) Roxb.
- Arum peltatum Lam.
- Caladium acre R.Br.
- Caladium colocasia (L.) W.Wight nom. illeg.
- Caladium colocasioides (Desf.) Brongn.
- Caladium esculentum (L.) Vent.
- Caladium glycyrrhizum Fraser
- Caladium nymphaeifolium Vent.
- Caladium violaceum Desf.
- Caladium violaceum Engl.
- Calla gaby Blanco
- Calla virosa Roxb.
- Colocasia acris (R.Br.) Schott
- Colocasia aegyptiaca Samp.
- Colocasia colocasia (L.) Huth nom. inval.
- Colocasia euchlora K.Koch & Linden
- Colocasia fonstanesii Schott
- Colocasia gracilis Engl.
- Colocasia himalensis Royle
- Colocasia neocaledonica Van Houtte
- Colocasia nymphaeifolia (Vent.) Kunth
- Colocasia peltata (Lam.) Samp.
- Colocasia vera Hassk.
- Colocasia violacea (Desf.) auct.
- Colocasia virosa (Roxb.) Kunth
- Colocasia vulgaris Raf.
- Leucocasia esculenta (L.) Nakai
- Steudnera virosa (Roxb.) Prain
- Zantedeschia virosa (Roxb.) K.Koch
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芋(粵拼:wu6;學名:Colocasia esculenta),又嗌芋頭(wu6 tau4*2),係天南星科芋屬嘅長年生濕生常綠草本植物,原產南亞,而家喺全球各地嘅鄉下農田地方都可以搵到。
塊莖樣似蛋形,有好多澱粉。葉好大塊,長2~5dm,心形,屬盾形着生,有4~6條側脈,葉柄長2~9dm。花屬肉穗花序,公乸同樹,其中佛焰皮長大概2dm到,而且花序短過葉柄兼唔伸出佛焰皮,花序以下乸、中間中性、上公嘅形式分佈;附屬器似鑽頭,長1cm。
佢嘅塊莖可以用來食,可以整成點心同芋頭糕。有啲地方係主糧之一。
海芋同芋頭經常俾人搞亂,因為植物嘅樣相類似。雖然係噉,兩者實情差別幾大。
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海芋 |
芋
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相 |
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樣 |
大 |
細
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葉 |
深綠,冇毛,唔會出水珠,葉心近柄純綠。 |
淺綠,有毛,會出水珠,葉心近柄有紫色。
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開花機會 |
好大機會 |
幾乎冇可能
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有冇毒 |
有 |
冇
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植物學分類 |
植物界 Plantae > 被子植物分支 Angiosperms > 單子葉植物綱 Liliopsida > 澤瀉目 Alismatales > 天南星科 Araceae > 海芋屬 Alocasia > 海芋 A. macrorrhiza |
植物界 Plantae > 被子植物分支 Angiosperms > 單子葉植物綱 Liliopsida > 澤瀉目 Alismatales > 天南星科 Araceae > 芋屬 Colocasia > 芋頭 C. esculenta
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成日用嚟整紫色雪糕嘅香芋並唔係芋。香芋(學名:Dioscorea alata)又叫參薯,係薯蕷科薯蕷屬植物,同淮山係近親。