Домашна слива
| Домашна слива | ||||||||||||||||||||||||
 | ||||||||||||||||||||||||
| Природозащитен статут | ||||||||||||||||||||||||
 Недостатъчно данни[1] | ||||||||||||||||||||||||
| Класификация | ||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||
| Научно наименование | ||||||||||||||||||||||||
Linnaeus, 1753 | ||||||||||||||||||||||||
| Домашна слива в Общомедия | ||||||||||||||||||||||||
| [ редактиране ] |
| Сурова слива Plums, raw (Хранителна стойност за 100 g продукт) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Главни производители на Сини сливи през 2021 г. | |
| (милиони t) | |
 Китай
|
6,626 |
 Румъния
|
0,807 |
 Шри Ланка
|
0,466 |
 Чили
|
0,427 |
 Сърбия
|
0,413 |
 Иран
|
0,388 |
 Турция
|
0,332 |
 САЩ
|
0,227 |
 Русия
|
0,198 |
 Украйна
|
0,188 |
| Общо в света | 12,014 |
| Източник: Организация за прехрана и земеделие на ООН (FAO) | |
Домашната слива, известна още като синя слива или драгун (Prunus domestica), е вид слива от семейство Розови (Rosaceae).
Описание
[редактиране | редактиране на кода]На височина сливата израства между 3 и 8 m. Цъфти рано напролет (март-април) с бели цветове, които се появяват още преди самите листа. Плодовете узряват края на лятото, началото на есента (август-септември). Медоносно растение. Плодовете ѝ са тъмносини, продълговати, покрити с тънка ципа и съдържат костилка, която обикновено е горчива. Консумират се както в прясно състояние, така и изсушени, а също преработени – мармалади, конфитюри, ликьори. Ценят се високо, тъй като са богати на органични киселини, пектин, дъбилни вещества, минерални соли и витамини и наред с вкусовите си качества имат и лечебно действие – стимулират сърдечната дейност и храносмилането, спомагат за изхвърлянето от организма на отровните вещества и холестерина. От ферментиралите плодове се правят и ракии.
Световно производство
[редактиране | редактиране на кода]Синята слива с икономическо значение се отглежда в около 100 страни по света. По статистически данни на ФАО за 2021г. световен първенец в производството се на режда Китай с 6 626,3 хил. тона, следван от Румъния с 807,2 хил. тона и Шри Ланка с 465,7 хил. тона. В Европа / 2,730 млн. т / се отглежда в Румъния, Сърбия, Турция, Русия, Украйна и др.; В Азия / 7,887 млн. т / се отглежда в Китай, Шри Ланка, Иран, Узбекистан, Виетнам и др.; В Африка / 0,480 млн. т / се отглежда в Мароко, ЮАР, Алжир, Либия, Етиопия и др; В Америка / 0,896 млн. т / се отглежда в Чили, САЩ, Бразилия, Мексико, Аржентина и др.; Отглежда се още в Австралия и Нова Зеландия / 20 хил. т /.
В народния хумор
[редактиране | редактиране на кода]Тате, какво е това? Синя слива. А защо е червена? Защото е зелена.
Изтоници
[редактиране | редактиране на кода]- ↑ Prunus domestica (Linnaeus, 1753). // IUCN Red List of Threatened Species. International Union for Conservation of Nature. Посетен на 3 януари 2023 г. (на английски)
https://www.fao.org/faostat/en/#data/QCL
Външни препратки
[редактиране | редактиране на кода]Кои са лечебните свойства на сините сливи?
Сушените сини сливи лекуват констипацията – на английски език, Nature Reviews Journal
| |||||||