Katalaza
Katalaza je encim, ki se nahaja v tkivih, ki vsebujejo maščobe, zelenih listih in v vseh aerobnih celicah. Pri človeku se nahaja v jetrih, kjer razgrajuje celicam strupen vodikov peroksid (H2O2). Pri večini aerobnih organizmov je katalaza pogosto navzoča v velikih koncentracijah, ni pa je pri obligatnih anaerobih - pri tistih organizmih, za katere je kisik toksičen.
Ph, pri katerem katalaza najbolje reagira, je odvisen od vrste, in se nahaja nekje med 4 in 11. [1]
Sklici
uredi- ↑ Becker, Felix; Meyer, Michael; Siemon, Dominik; Robra-Bissantz, Susanne (2019). »Taking Action: Extending Participatory Action Design Research with Design Thinking«. Humanizing Technology for a Sustainable Society. University of Maribor Press. doi:10.18690/978-961-286-280-0.57. ISBN 978-961-286-280-0.