Esnaf

Ceh ili esnaf je naziv koji u najširem smislu označava zanatsko udruženje, odnosno skupina, udruženje ljudi koji rade isti posao ili zanat, pa se udružuju radi ostvarivanja svojih prava i viših ciljeva. U užem smislu se pod time podrazumijevaju organizacije čiji su članovi samostalni obrtnici, odnosno koji se bave tradicionalnim zanatima.

Organizacije nalik na cehove se u historijskim izvorima mogu pronaći još u antici, pa su tako u rimsko doba djelovali collegia officiorum. Njihov razvoj u Evropi počinje u srednjem vijeku, odnosno stvaranju gradova-država gdje su zanatlije kao dio nove građanske klase postepeno sticali i važan politički uticaj. U kasnijim periodima se taj uticaj često negativno odražavao i na razvoj industrije i tehnologije. U 19. vijeku su otpora zanatlija industrijalizaciji i stvaranju kapitalističkih tvornica neke države čak i formalno zabranile cehove.