48°52′14″ с. ш. 2°19′11″ в. д.HGЯO

Международная организация виноградарства и виноделия

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Международная организация виноградарства и виноделия
Organisation Internationale de la vigne et du vin (OIV)
Изображение логотипа
Страны-участницы по состоянию на 2011 год
Изображение логотипа
Административный центр
  • Hôtel d'Esterno[вд], Дижон, Франция
Тип организации Межправительственная организация
Официальные языки Английский
Французский
Испанский
Немецкий
Итальянский
Русский
Руководители
Jean-Marie Aurand
Основание
Дата основания 1 января 2004 года
Отрасль Виноградарство, виноделие
Сайт oiv.int (нем.)​ (англ.)​ (исп.)​ (фр.)​ (итал.)​ (рус.)
Логотип Викисклада Медиафайлы на Викискладе

Международная организация виноградарства и виноделия (на фр. Organisation Internationale de la vigne et du vin; аббревиатура OIV) является межправительственной организацией, которая занимается техническими и научными аспектами виноградарства и виноделия.[1] Область деятельности OIV включает производство винограда для всех целей, то есть не только для вина, но также производство столового винограда и изюма.

Одним из направлений деятельности OIV является составление глобальной статистики в своей области.

OIV расположена в Париже, и по состоянию на 2013 год насчитывала 45 государств-членов.[2]

История

[править | править код]

Ранними предшественниками OIV можно считать международные конференции, проводимые как реакция на эпифитотию филлоксеры 19-го столетия, в частности Конгресс Монпелье, в котором участвовало пять государств, проводившийся с 26 октября по 30 октября 1874 года.[3] Идея международной организации возникала несколько раз в течение следующих десятилетий, и, наконец, 29 ноября 1924 года восемь стран подписали соглашение, касающееся создания Международного винного офиса (Office international du vin, OIV) в Париже. После этого соглашение было представлено государствам-участникам для ратификации. Первая рабочая сессия состоялась в «зале с часами» (фр. Salon de l'Horloge) здания министерства иностранных дел Франции в Париже 5 декабря 1927 года. 4 сентября 1958 года название организации было изменено на Международное бюро по виноградарству и виноделию (Office International de la Vigne et du Vin).

Нынешняя Международная организация виноградарства и виноделия была создана в соответствии с соглашением 35 стран от 3 апреля 2001 г. и заменила Международное бюро виноградарства и виноделия. Это соглашение вступило в силу 1 января 2004 года.[2]

Научное определение цвета вина

[править | править код]

Международная организация виноградарства и виноделия предоставляет методы для оценки цвета вина с использованием спектрофотометра и расчета показателей в формате LAB.[4]

Решения

[править | править код]

В 2013 году OIV принял резолюцию, в которой «рекомендуется получать и разрабатывать новые сорта, которые имеют множественные [...] локусы устойчивости, чтобы снизить риск выживания и развития более агрессивных штаммов патогенов», особенно для ложной и мучнистой росы.[5]

Примечания

[править | править код]
  1. ↑ OIV - Presentation Архивная копия от 28 января 2016 на Wayback Machine, accessed on March 3, 2009
  2. ↑ 1 2 OIV members Архивная копия от 24 сентября 2015 на Wayback Machine, accessed on December 1st, 2011
  3. ↑ OIV - Background Архивная копия от 29 января 2016 на Wayback Machine, accessed on March 3, 2009
  4. ↑ CIELab Color Space Архивировано 8 июня 2011 года.
  5. ↑ Federico Castelluci, General Director of the OIV, Secretary of the General Assembly. Resolution OIV-VITI 515-2013: Stability of disease resistance in new cultivars by combining resistance loci. oiv.int/ (7 июня 2013). Дата обращения: 25 октября 2014. Архивировано из оригинала 25 октября 2014 года.

Источники

[править | править код]
  • Jancis Robinson, Julia Harding. OIV // The Oxford Companion to Wine (англ.). — 4th ed. — Oxford: Oxford University Press, 2015. — 860 p. — ISBN 0-19-870538-7. — ISBN 978-0-19-870538-3.

Ссылки

[править | править код]
Источник — https://ru.wikipedia.org/w/index.php?title=Международная_организация_виноградарства_и_виноделия&oldid=137099610