фраппе́

Существительное, неодушевлённое, мужской род, несклоняемое (тип склонения 0 по классификации А. А. Зализняка).

Корень: -фраппе-.

1. кулин. общее название алкогольных и безалкогольных напитков, приготовленных с использованием мелкого колотого льда ◆ Коктейли фраппе подаются в старомодном стакане, до верха наполненном очень мелкой ледяной крошкой. «Коктейли» / сост. Л. Шаутидзе, 2012 г. [Google Книги]

1. коктейль

1. фраппучино

Происходит от франц. frappé «охлаждённый», далее от ??