од-но-лю́б

Существительное, одушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 1a по классификации А. А. Зализняка).

Корень: -одн-; интерфикс: -о-; корень: -люб- [Тихонов, 1996].

1. мужчина, который всю жизнь любит только одну женщину ◆ Есть однолюбы: влюбившись один раз, они до конца пронесут своё чувство к раз и навсегда выбранной спутнице жизни. Владимир Шахиджанян, «1001 вопрос про ЭТО», 1999 г. [НКРЯ]
2. человек, постоянный в своих интересах, склонностях, привязанностях ◆ Мне очень хотелось показать, что у меня есть твёрдость характера и сила воли, что я однолюб и моя любовь ― это химия… Л. Корнилов, «Не бойтесь языка химических формул», 1965 г. // «Химия и жизнь» [НКРЯ] ◆ Вихорев ― однолюб, из всех времён года он любит осень. А. М. Городницкий, «И жить ещё надежде», 2001 г. [НКРЯ]

1. однолюбец

Из одно- (один) + -люб (любить).