Родился в семье спортсменов Чарли и Фредерики Долль.[2] Его отец Чарли Долль (09.01.1954) известный немецкий бегун. Прадедушка Франц Кольхепп являлся одним из основателей Ассоциации лыжных видов спорта Германии (Deutscher Skiverband).
Бенедикт обучался в Hochschule Furtwangen по специальности маркетинг и продажи. Увлекается веб-дизайном и кулинарией.[3] Со своим отцом создал проект «Dolls Küche»[4] и написал книгу "Спортивная кулинарная книга для гурманов»[5]. Помимо рецептов, в книге описываются маршруты по Шварцвальду для любителей спорта и активного образа жизни.
Женился в 2019 году.
Занимается биатлоном с 1997 года, в национальной сборной Германии выступает с 2010 года. В Кубке мира дебютировал в сезоне 2011/2012. На предолимпийской неделе в Сочи в составе мужской эстафеты стал вторым, а также показал шестое время в индивидуальной гонке. На 8-м этапеКубка мира 2013/2014 в финскомКонтиолахти занял девятое место в первом спринте и седьмое — в гонке преследования. На этапе кубка мира в Ханты-Мансийске в 2015 году впервые завоевал личную медаль, став третьим в спринте. На следующий день в гонке преследования занял второе место. В сезоне 2015/2016 на этапе Кубка мира в Канморе был награжден серебряной медалью в масс-старте.
На чемпионате мира 2017 года в австрийском Хохфильцене Бенедикт впервые в карьере завоевал золотую медаль на главном старте сезона в спринте, опередив ближайшего соперника Йоханнеса Бё на 0.7 секунды.
Невероятно, просто нет слов. У меня были неплохие результаты в прошлом сезоне, но золото... это просто восхитительно. Я знал, что норвежцы стартовали в конце и особая опасность исходила именно от Йоханнеса, он был очень хорошо готов. Я видел, что он теряет секунды, и здорово, что мне удалось победить его[6].
На финише рождественской гонки 2018 г. пропустил вперед Уле-Эйнара Бьёрндалена, тем самым подарив возможность норвежскому биатлонисту и его супруге Дарье Домрачевой занять 3 место в гонке преследования. В интервью Бьёрндален сказал:
"Было очень здорово. Мне пришлось нелегко на трассе. Я должен быть доволен тем, что Дарья великолепно стреляла и быстро бежала. Жест Долля был замечательным. Впечатляет, что он поступил так на домашнем стадионе. Большое спасибо!"[7]
Для Бьорндалена и Дарьи Домрачевой Рождественская гонка стала последним соревнованием в спортивной карьере.
Сезон 2018/2019 является на данный момент самым успешным в карьере. Бенедикт занял 7 место в общем зачете Кубка мира по биатлону. В свой день рождения 24 марта 2019 г. завоевал бронзовую награду в масс-старте на заключительном этапе в Холменколлене.
"Я ушел на последний круг с Ветле и думал, что могу победить его только за счет очень быстрого последнего отрезка. На первом подъеме он был медленнее, и я увидел в этом свой шанс, поэтому резко дернулся вперед", — отметил Долль[8].
Инд — индивидуальная гонка Пр — гонка преследования Спр — спринт МС — масс-старт Эст — эстафета См — смешанная эстафета ОСм — одиночная смешанная эстафета DNS — спортсмен был заявлен, но не стартовал DNF — спортсмен стартовал, но не финишировал DSQ — спортсмен финишировал, но дисквалифицирован LAP — спортсмен по ходу гонки (для гонок преследования и масс-стартов) отстал от лидера более чем на круг и был снят с трассы — — спортсмен не участвовал в этой гонке