Mandarin
specie de plante
Mandarinul[1] (Citrus reticulata Blanco,[2] sin. Citrus nobilis Andr.) este o specie de plante originară din regiunile tropicale și subtropicale ale Asiei.
| Mandarin | |
|---|---|
| |
| Clasificare științifică | |
| Regn: | Plantae |
| Diviziune: | Magnoliophyta |
| Clasă: | Magnoliopsida |
| Subclasă: | Rosidae |
| Ordin: | Sapindales |
| Familie: | Rutaceae |
| Gen: | Citrus |
| Specie: | C. reticulata |
| Nume binomial | |
| Citrus reticulata Blanco, 1837 | |
Modifică text  |
|
Caracteristici
modificare
Coajă portocalie, ușor confundabilă cu clementinele, uneori și cu portocalele, singura diferență între ele fiind mărimea.
Înmulțire
modificareSe înmulțește prin semințe,butași,drajonare sau marcotare. Cea mai bună metodă este prin butași,apoi urmând cea prin semințe.
Utilizare
modificareAre multe utilizări, coaja (scoarța), frunzele. Dar cele mai utilizate sunt fructele lui, în regim alimentar.
Volum de producție și valoare nutrițională
modificare| Valori nutritive pentru 100 g | |
|---|---|
| Energie | 223 kJ (53 kcal) |
| Carbohidrați | 13.34 g |
| - Zahăr | 10.58 g |
| - Fibre alimentare | 1.8 g |
| Grăsimi | 0.31 g |
| Proteine | 0.81 g |
| Vitamina A echiv. | 34 μg (4%) |
| - betacarotenă | 155 μg (1%) |
| Tiamină (vit. B1) | 0.058 mg (5%) |
| Riboflavină (vit. B2) | 0.036 mg (3%) |
| Niacină (vit. B3) | 0.376 mg (3%) |
| Acid pantotenic (B5) | 0.216 mg (4%) |
| Vitamina B6 | 0.078 mg (6%) |
| Acid folic (vit. B9) | 16 μg (4%) |
| Choline | 10.2 mg (2%) |
| Vitamina C | 26.7 mg (32%) |
| Vitamina E | 0.2 mg (1%) |
| Calciu | 37 mg (4%) |
| Fier | 0.15 mg (1%) |
| Magneziu | 12 mg (3%) |
| Mangan | 0.039 mg (2%) |
| Fosfor | 20 mg (3%) |
| Potasiu | 166 mg (4%) |
| Sodiu | 2 mg (0%) |
| Zinc | 0.07 mg (1%) |
| Link to USDA Database entry Procentele din paranteze sunt în funcție de recomandările americane pentru adulți. Sursa: USDA Nutrient Database | |
| Tangerine, mandarine, clementine, satsumas Top 20 producători în 2011 (1000 tone) | |
|---|---|
| China | 12.482 |
| Spania | 2.117 |
| Brazilia | 1.005 |
| Japonia | 928 |
| Turcia | 872 |
| Italia | 853 |
| Egipt | 848 |
| Iran | 800 |
| Maroc | 753 |
| Coreea de Sud | 681 |
| Statele Unite ale Americii | 596 |
| Pakistan | 515 |
| Mexic | 406 |
| Argentina | 401 |
| Thailanda | 360 |
| Peru | 236 |
| Algeria | 218 |
| Taiwan | 197 |
| Nepal | 179 |
| Maldive | 152 |
| Altele | 1.582 |
| Total global | 26.030 |
| Sursă: UN Food and Agriculture Organisation (FAO),[3] | |
Note
modificare- ^ „Mandarin” la DEX online
- ^ Citrus reticulata Blanco (TSN 28888). Integrated Taxonomic Information System.
- ^ „Faostat”. Faostat.fao.org. Arhivat din original la . Accesat în .
Legături externe
modificareMateriale media legate de Mandarin la Wikimedia Commons
