Citral
| Citral Alerta sobre risco à saúde | |
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| Nome IUPAC | 3,7-dimethyl-2,6-octadienal |
| Outros nomes | citral geranial neral geranialdeído |
| Identificadores | |
| Número CAS | |
| PubChem | |
| Número RTECS | RG5075000 |
| SMILES |
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| Propriedades | |
| Fórmula molecular | C10H16O |
| Massa molar | 152.24 g/mol |
| Aparência | Líquido amarelo pálido |
| Odor | Similar ao de limão |
| Densidade | 0,89 g·cm–3[1] |
| Ponto de fusão |
< -20 °C [1] |
| Ponto de ebulição |
225 °C [1] |
| Solubilidade em água | insolúvel (420 mg·l-1 a 20 °C) [1] |
| Pressão de vapor | < 1 hPa (50 °C)[1] |
| Riscos associados | |
| NFPA 704 |
 1
0
0
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| Frases R | R36, R37, R38 |
| Ponto de fulgor | 91 °C |
| LD50 | 6000 mg·kg–1 (Camundongo, oral) [2][3] 4960 g·kg–1 (Rato, oral) [4]>[3] |
| Compostos relacionados | |
| Aldeídos relacionados | Citronelal (3,7-dimetil-oct-6-en-1-al) |
| Compostos relacionados | Nerol e Geraniol (álcoois) |
| Página de dados suplementares | |
| Estrutura e propriedades | n, εr, etc. |
| Dados termodinâmicos | Phase behaviour Solid, liquid, gas |
| Dados espectrais | UV, IV, RMN, EM |
| Exceto onde denotado, os dados referem-se a materiais sob condições normais de temperatura e pressão Referências e avisos gerais sobre esta caixa. Alerta sobre risco à saúde. | |
O Citral, ou Lemonal, pode ser qualquer um do par de terpenóides com fórmula molecular C10H16O. Os dois compostos são isômeros duplos.
- Citral A ou geranial (trans-isômero)
- Citral B ou neral (cis-isômero)
O geranial tem um odor forte de limão. O neral tem um odor de limão menos intenso, porém mais doce. O citral é, portanto, é um composto aromático, usado na perfumaria pelo seu efeito cítrico. O citral também é usado na indústria alimentícia e para fortalecer o óleo de limão.
Foi comprovado possuir forte ação anti-microbiana[5], e efeitos feromônicos (de comunicação) entre insetos.[6][7].
Além desses, o citral é usado na síntese da vitamina A, ionona, e metilionona e para mascarar o odor de fumaça.
O citral está presente em óleos de várias plantas como murta de limão (90-95%), Litsea cubeba (70-85%), capim-limão (65-85%), lúcia-lima (30-35%), erva-cidreira, limão e laranja.[8]
Informações de Saúde e Segurança
[editar | editar código-fonte]O citral deve ser evitado por pessoas com alergia a perfumes[9].[10]
Referências
- ↑ a b c d e Registo de Citral na Base de Dados de Substâncias GESTIS do IFA, accessado em 22 de Julho de 2008
- ↑ Biochemical Journal. Vol. 34, Pg. 1196, 1940.
- ↑ a b (en) « Citral » em ChemIDplus
- ↑ Food and Cosmetics Toxicology. Vol. 2, Pg. 327, 1964.
- ↑ Onawunmi, G.O. (1989) Evaluation of the antimicrobial activity of citral. Lett. Appl. Microbial. 9, 105-108.
- ↑ Kuwahara, Y., Suzuki, H., Matsumoto, K. & Wada, Y. (1983) Pheromone study on acarid mites. XI. Function of mite body as geometrical isomerization and reduction of citral (the alarm pheromone) Carpoglyphus lactis. Appl. Entomol. Zool. 18, 30-39.
- ↑ Robacker, D.C. & Hendry, L.B. (1977) Neral and geranial: components of the sex pheromone of the parasitic wasp, Itoplectis conquisitor, J. Chem. Ecol. 3, 563-577.
- ↑ Lawless, J., The Illustrated Encyclopedia of Essential Oils, ISBN 1-85230-661-0
- ↑ Survey and health assessment of chemical substances in massage oils
- ↑ AZAMBUJA, W. Óleos Essenciais. Disponível em: <http://www.oleosessenciais.org/>. Acesso em 23 ago. 2010.
Referências Gerais
[editar | editar código-fonte]- MSDS [1]