Oden

Oden (御（お）田（でん）) é um prato japonês, consumido mais comumente no inverno, que consiste de vários legumes (como daikon e kon'nyaku), tofu e ovos cozidos imersos em um caldo feito à base de molho de soja e peixe. Porém, os ingredientes podem variar conforme o costume local.

Cultura Popular

Servida pela Alferes Hoshi Sato (Oficial de Comunicações da telessérie americana de ficção científica Star Trek: Enterprise no 9º Episódio, "Singularity") à tripulação.

Referências

(em inglês) Bento.com
(em inglês) Recipe - Setsuko Yoshizuka

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