Простой и очень вкусный зимний пирог. Рекомендую с чаем и мёдом.
Ингредиенты
Масло сливочное — 150 г
Сахар — 150 г
Мука пшеничная — 350 г
Сода — 1/3 ч.л.
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана — 500 г
Крахмал — 1 ст. л.
Клюква — 300 г
Приготовление
Мягкое масло растереть с сахаром (50 г). Добавить яйца, соду и муку. Вымесить тесто. Распределить его в форме, сделав бортики.
Посыпать клюквой , присыпав ее сахаром (100 гр). Сметану смешать с сахаром и крахмалом. Вылить на клюкву, выпекать в духовке 20 -25 минут при температуре 170 градусов.